喝咖啡才是正經事~Holly Brown

甚麼時候最想寫Blog或者食評？一是遇上超好吃的，二是遇上超難吃的，遇上這兩種天堂與地獄感覺的時候，嘴裡還在細味，形容的字眼就已經在腦內飄蕩，恨不得有部Notebook在跟前，把浮現的字句捉住困在電腦內。

想不到，天堂與地獄的感覺，同時間在Holly Brown遇上了。

我曾寫過這間咖啡店(舊文按此)，深深被它的咖啡吸引著，炒雪糕也是不錯的，縱然價錢有點貴，但配合悠閒的環境，不失為中環一個寫意偷閒的好地方。這晚在中環吃過飯，甜胃有點空虛，就利用一個雪糕店唉瘋app尋找附近的Froyo店，看到Holly Brown就在左近，更有九折Coupon，二話不說就撲過去了。

上次光顧時只有咖啡和炒雪糕，現在多了Frozen Yogurt，但如果不是看到門外的易拉架，走進店內是不會輕易發現到的，因為見到的還只是咖啡炒豆機和長陣雪糕櫃，擠Froyo的機器藏身收銀處後面位置。Froyo有兩款口味：原味和Wild Berry，每杯$38包一款Topping，我點了原味配Raspberry，九折後$34。

接過Froyo，看到乳酪雪糕粗糙的表面心裡已經涼了一截，溶的速度頗快，急急把一啖送進口裡去，Oops~甚麼怪質感的Froyo？這種感覺是第一次遇上，乳酪的質感和吃忌廉無異，我指的是抆蛋糕的那種植脂忌廉，輕浮、Foamy、「章」住喉頭，最後來一陣強烈的乳酸味，加起來的感覺就是怪！結實度連軟雪糕都不如，難吃得我勉強吃半杯後不得不放棄了。

意想不到的失望，就搶來男友的Flat White一解悶愁，喝一口，甘苦的咖啡味配合綿密的奶泡，此刻對我來說就如仙丹一樣，把我從谷底中拯救出來。

Froyo癮未止，我決定到隔鄰的Froyo店搏多鋪……

Holly Brown
地址：中環士丹利街22號
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=47488