沒有想像般難做～抹茶心太軟

人生第一次整心太軟是在2009年，事隔5年，突然想到不如做抹茶心太軟。

同5年前一樣，第一個不夠完美，汲取經驗焗第二個，一切也剛剛好。

起初擔心下太多抹茶粉會苦，或者抹茶粉不夠靚會不好吃，最後發現擔心都是多餘的。

人生也是這樣，想來想去擔心這擔心那自尋煩惱，到落手做的時候才發現，原來事情沒有想像中困難。

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粒粒皆辛苦合桃酥

平日吃的合桃酥只是圓形扁扁的，頂多表面加粒合桃裝飾，其實有沒有吃到合桃味也記不起了。香宮這款合桃酥，粒粒做到原粒合桃的模樣，做過才知粒粒皆辛苦啊！花紋是用個鉗一下一下夾出來的，怎樣夾才最似合桃？唯有靠工多藝熟。

這些是我夾出來的合桃酥，還可以吧？

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清涼大菜糕

甜品，除了甜味令人感到幸福，賣相也影響食味觀感。

Hello Kitty狀的大菜糕，比用啫喱杯盛載，最少值得賣貴$5。

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Chocolate Lollypop

粟米片除了浸牛奶食，還有別的用途。

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