有天路過apm一樓，紅螞蟻消失了，換上一間黑色簡約裝修主題的餐廳，是近年流行的簡約餐廳裝潢風格，令我想起Simplylife和Deli and Wine，那種黑白色又想起華星冰室。
餐牌卻讓我想起The One的Full/half。
牆上擺放一排一排的茄汁、鷹嘜煉奶和黑白淡奶，又令我想起南小館。
雖帶著多間餐廳的影子(男友說我太好聯想力了！)，但無可否認第一感覺是舒服的，落地大玻璃窗把室內每個角落都照亮，配以簡約風格的陳設，是我喜歡的風格，因此謀殺了我不少菲林。
靠牆位置都盡量設計成梳化位，無論坐還是擺放手袋都很方便舒適。但要投訴的是十字形枱腳，入座時膝頭很容易撞到，我回家就發現瘀了一撻。相信餐廳亦知道這情況，所以見隔離枱入座時有提醒小心枱腳，但相信幫助不大，因為那個設計實在很詭異。
幾頁的餐牌已詳列餐廳全日供應的菜式，顧客按自己的入座時間找相應的菜式，包括早餐/午餐/下午茶餐/特餐(11am-5:30pm)/晚餐/鐵板餐(5:30-11pm)，主要賣港式西餐廳的菜式，例如多士、焗豬扒飯、焗肉醬意粉、白汁雞皇飯、雜扒等。還有小部份是大路西餐選擇，例如英式早餐、蜆肉意粉、Fish of the Day等，這種定位其實有點怪，港式西餐廳又豈會賣英式早餐？
我是吃常餐的常客，見到有常餐Feel的特餐供應，大喜，但標榜用自選農場有機雞蛋、豬骨湯意粉、羅宋湯通心粉的Set A/B/C特餐，要收$58，比龍鳳冰室還要進取，我還是點午餐Set E($88)好了。
餐包先來，很新穎地用一隻有斜度的大湯碗盛載，這又讓我想起另一間餐廳了？你猜到嗎？鳥華是也。餐包是經典款式，從來不知道它叫甚麼，不過去嘉頓麵包網頁找找就有答案了，原來叫扭紋餐包，餐包經稍微烘暖，是正常的軟熟香甜。
午餐可選是日餐湯或是日沙律，我們點兩個午餐，剛好一人一款。是日沙律為凱撒沙律，醬汁下得太重手，但羅馬生菜淡而無味的。
是日餐湯為番茄湯，把番茄攪爛的做法，間中夾雜番茄粒，味道不過不失，賣相因為侍應在運送時把湯大幅移動而變差了。
我的主菜為蜆肉意粉，蜆肉小小的，沒有特別鮮甜多汁的感覺。
意粉尚算彈牙，加入蒜片炒，炒得並不油膩，但食味比較淡，蜆和意粉沒甚麼交集的感覺，想找黑胡椒來調調味。
每枱都有的調味架上，P和S樽分別為胡椒粉和鹽，另外兩樽是糖和鹽，唯有找侍應，結果她兩秒後把手臂長的即磨黑胡椒樽送來，給我即磨Pepper。
直到我叫停才停手，所以Pepper下得足，令意粉味道不再單調。
男友點的Set A焗吉列豬扒飯($88)，賣相挺吸引的，吉列豬扒後加在焗好的芝士番茄汁焗飯之上，番茄汁挺開胃，可惜豬扒肉比較嚡口。
餐茶點了凍檸茶和凍奶茶，一看顏色就知道問題所在，茶底太淡了，無論檸茶或奶茶的味道都不夠濃郁，餐廳既然主打港式食品，茶底質素實在不容忽視。
環境取勝，味道平平，價錢走中等路線，想賣懷舊情懷但有點不上不下，整體來說不算吸引，但在apm這個商場內，還是會挺受歡迎的。
Made in HK Restaurant
地址：觀塘apm商場1樓13號舖
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=136372
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