我的首個House Warming Party!

新居入伙好一段日子了，朋友都說要來House Warming一下，地方淺窄，好怕朋友來到無位坐啊！不過最擔心的是，入廚經驗不多的我，要一次過煮多道菜，實在怕應付不來。

Party前幾天不斷在腦海內蘊釀各種菜式，總不能要人家吃菠蘿腸仔吧。

結果就出現了枱面的菜式了～六個人的派對吃不完啊！

派對準備了兩款冷盤，最大好處是不用佔用爐頭，我從超市買了兩款西班牙風乾火腿，捲在Grinssini芝麻餅乾條上。另一款是Caesar Salad，將羅文生菜切件，加入沙律醬，灑點巴馬芝士碎，又完成一道菜。

從菠蘿腸仔的概念轉化出腸仔墨魚丸串，開Party吃這種用竹籤串起的小吃很方便。

菠蘿換成車厘茄，只要將車厘茄斜刀一切，將一邊扭轉180度，拼在一起就是一顆心！經驗所得，橢圓形的車厘茄做出來的心形最似。而墨魚丸及韓國腸仔放在煎鑊裡炒熱，最後加入蜜糖拌勻，吃起來很有BBQ的感覺。

熱食類代表有番茄醬煮肉丸，最穩當的做法當然是買IKEA的現成肉丸啦～哈哈！先將肉丸放在煎鍋內略煎一下，然後倒入一樽羅勒番茄醬及一罐碎番茄，煮滾後下少許黑椒即成，超美味啊！

飽肚類代表有紫菜包飯Gimbap(按此看食譜)，堆疊成塔形賣相一流，味道我亦很滿意。

得知朋友會買蛋糕到來，我也省回做甜品的時間。原來是Harlan's Cake Shop的出品，以倒轉了的紅裙美腿造型出現，名為Sexy Lady，名字改得好貼切。

把美腿移開，就是一個半圓形的朱古力蛋糕，無論是內裡的朱古力慕絲還是外層的Chocolate Ganach，都是味道濃郁得化不開的黑朱古力，淨食未免太過甜膩，所以蛋糕中間巧妙地配搭了用意大利陳醋煮過的Raspberry，酸得叫人咪上眼，但只要混合朱古力一起吃，味道就變得剛剛好。

我的首個House Warming Party在有點忙亂的情況下完成了，要謝謝大家的光臨，以及送來的禮物，幾乎全都是吃的，大家都知我和老公都是為食之人吧！唯一不能吃的，就是一棵掛飾聖誕樹，這間屋有首棵聖誕樹了！Yeah~!