January 15, 2016

我要當媽了~懷孕頭3個月寶寶小氣的迷思

未懷孕前有聽過BB小氣之說,就是懷孕未夠3個月是「不能說的秘密」,但一直都不求甚解,直到自己發現有了,終於明白是甚麼一回事。

當發現懷孕的一刻,心情是最興奮的,亦最想將這開心事公告天下,卻只能忍住不說,當時我的心情是這樣的:肚又未見,產檢又未做,一切感覺仍然很虛浮,是真的有了嗎?說了出來卻有甚麼問題怎麼辦?

自然流產率15%
不能說的最最最主要的原因,當然不是BB小氣,而是頭3個月胚胎著床仍然不穩定,是整個孕期最容易流產的時間,就算沒有吃錯東西/碰撞/跌傷,自然流產的機會都有15%之高,見到這個數字其實頗嚇人的。

守著個不能說的秘密,但偏偏這3個月是孕婦最需要保護的時間,生活、行動以至飲食上都要小心,如果是要上班的話,有同事的飲食習慣突然改變了,走路動作刻意慢一點,可能她就正處於這時期啊!

怕觸怒胎神?
至於傳統上BB小氣之說是怕觸怒「胎神」,在媽媽討論區上更有不少人言之鑿鑿說因為頭3個月說來出來而真的小產了,我覺得信則有不信則無吧。

我自己的做法是頭3個月暫不公告天下,但會告訴最親的家人,包括爸媽、老爺奶奶,以及工作上接觸得最多的同事,畢竟我的生活和飲食經常與他們有互動,早點讓他們知道,至少在飲食上遷就一下,身體不適時對方也知道是甚麼一回事該怎樣處理。

至於爸媽和老爺奶奶能否忍得住不再告訴親朋戚友,那就不是我能管的範圍了,哈哈!

還有透露給少數朋友知,因為我要問生過B的媽媽級朋友意見,例如哪個婦產科醫生好,需要吃甚麼買甚麼之類,一問朋友當然就知道了。

陀B頭3個月,偏偏是我新居入伙後House Warming Party 的高峰期,煮了一餐又一餐大鑊飯,知情的媽媽和老公都擔心我太過操勞。而新居入伙時朋友都會問幾時生B,這條問題真的很難答呢!

守住這個喜訊不說出來,頭1個月最難捱,尤其是我老公,他比我更有衝動想告訴朋友,知道他這種性格,所以我老早就提他要冷靜一點。而經歷3個月後,最想說的時機已經過了,反而宣佈時沒有當初那份衝動,不過經歷最危險的3個月後,心總算定下來了。

January 8, 2016

我要當媽了~懷孕了生活有何轉變?和咖啡因凍飲說再見

因為我比較早發現自己懷孕,醫生說我可以慢慢研究去哪間醫院生之類的事情,而我們一點也不焦急,因為太早去看婦產科醫生也看不到甚麼吧?!上網看其他準媽媽的分享,太早去產檢照不到甚麼或聽不到心跳反而令她們更著急,我們就對自己的慢三拍/懶散更放心了。

雖然未開始產檢,但一知道肚子裡多了一個小生命,第一件事想到的就是改變飲食習慣!首要改變的是每天喝的飲品,因為我每天都喝咖啡/奶茶/檸茶去提神!上班族靠咖啡因去提神是普遍不過的事,之前亦曾想過為身體好減少咖啡因的吸收,但堅持一會很快就放棄了,因為喝這些飲品,無論在生理或心理上,可算是為工作減壓的方法之一。

現在有一條小生命在肚子的成長,再難戒也要狠心啊!


戒咖啡因程度雖不至於戒毒癮般誇張,但過程一點也不好受,上班的日子幾乎每天都光顧茶餐廳,看著別人大口大口喝著美味的奶茶/檸茶,自己只能喝熱。檸。水,偶爾喝杯熱華田(只能偶爾因為有時喝了也會不適,可能是下了淡奶的關係)。凍飲更加是想都不要想了,向來知道凍飲對身體尤其子宮不好,但天時暑熱真的很難忍。

如是這經歷了一星期無咖啡因生活,眼瞓指數當然曝升,頭幾天上班時真的幾乎睡著覺呢!

除了飲品,吃的東西也有很大改變,盡可能吃得清淡、健康和營養均衡,但一日三餐幾乎都是買外食的我,談何容易?如果午餐裡未能多吃菜,就唯有晚餐多吃一點。

雖然咖啡因和凍飲魔鬼不時在試探我,但只要摸一摸肚皮,同自己講我可以的,心癮很快就會過去了。而且戒掉這些飲品後,感覺人輕盈了健康了,算是意想不到的收穫,也做了一直都想做但沒有動力和恆心去做的事。

(懷孕中期吸收的懷孕知識越來越多,發現咖啡因不如一開始想像般邪惡,下次再談)

January 2, 2016

我要當媽了~發現小生命的喜悅・我有甚麼懷孕徵兆?

我要當媽了!
我要當媽了!
我要當媽了!
重要的事情要說3遍~

懷孕的感覺很奇妙,是超!級!奇!妙!一個小生命在你肚皮下成長,然後你就開始整天自言自語,當然說的是跟寶寶聊天,每天每晚想的都是關於寶寶的事情。

懷孕以後上網查資訊的密度頻密了很多很多,因為任何問題都會先Google,看看過來人的分享找答案。

我也來分享一下我是怎麼發現懷孕的。

向來生理期奇準的我,只要M到遲一天就開始坐立不安,這次是兩天耶!加上胃口不佳(明明我生理期前都會變很餓)、疑似發燒的徵狀(寒底人的我覺得很反常),就忍不住買支驗孕棒試試。


人生第一次買驗孕棒
買驗孕棒前當然有Google一下哪個品牌比較準,其實萬寧、屈臣氏一般買到的都已夠精準了,走進去看品牌包裝看價錢順眼就買吧,當然對認識的大牌子比較有信心,所以我買了曼秀雷敦。

對於買驗孕棒的舉動,老公覺得很誇張和難以置信,覺得我太心急了,不過是遲到兩天吧,其實早在遲到第一天我已經有「是不是懷孕了?」的想法了,但當然連自己都覺得自己太誇張就一直忍口不說。

當看到驗孕棒說明書寫月經遲來的當天就可以驗,我就更安心了,但當然這可能是生產商想商品賣得更好的噱頭,好像說一般醫生會建議月經遲來5-7天去驗會比較準確。

走進洗手間,不用說明書寫的等5分鐘,等了2分鐘已出現2條很明顯的線,我用事實證明我的第六感/與寶寶的感應是正確的!


我要當媽了!我老公一副難以置信的樣子,哈哈!因為我們只是剛開始計劃生寶寶的事,一切都來得太快了。

當然驗孕棒的準確度只有99.99%,還有0.01%機會是報假案的,所以決定第二天早上去看醫生。


人生第一次去診所驗孕
我終於明白診所門外貼著「驗孕即知」是甚麼意思了。

得知驗孕棒結果後,我又瘋狂Google了,究竟去診所驗孕,要去找婦科醫生嗎?還是普通診所也可以呢?做了30多年人,對於這種事原來很無知。

其實大部份普通診所都會提供驗孕服務的,當然見到門外貼著「驗孕即知」就可以更加肯定,推門進去吧!而我那天早上就先打電話去相熟的醫務所,詢問是否可驗孕,答案是有的,那我就出發了。


恭喜你啊!快到連醫生都難以置信
登記時護士給了我一個小膠杯,只需留少許小便就可以了,歸還小杯後就見醫生了,她也是用類似的驗孕棒看結果,答案再次顯示我懷孕了!

我真的要當媽了!

醫生隨即問我上次生理期第一天是何時,她聽到日子的時候表示難以置信,因為日子不遠,還不足一個月呢!那是因為我生理期Cycle向來是26天的,醫生說我是超級早發現的一類人,她誇讚說我好生養(這個稱讚我不懂得做反應呢),這個寶寶只有17天大就讓媽媽發現了!

然後她就給我寫懷孕證明,讓我去醫院登記。

拿著醫生寫的懷孕證明看了看感到奇怪,怎麼懷孕周數和我實際受孕日期有出入呢?原來醫學上計算懷孕周數是計上次月經第一天的時間開始,受孕會在排卵期之後,但一般人都不會知道真正在哪天排卵,所以方便醫學計算就按月經周期計,40周後寶寶就會誕生囉!

我在想我生理期周期向來比較短,寶寶會否在預產期前就出來呢?


懷孕有甚麼徵兆?
當懷疑自己是否懷孕時,我想大部份人的心情都跟我一樣,十五十六,囉囉攣,坐立不安,這樣的心情我經歷了兩天,期間不斷Google,究竟懷孕有甚麼徵兆呢?我既然中寶了,那就分享一下我的情況吧!

我的懷孕徵兆和月經快來的感覺很相似,也是腹痛、腹部漲漲的和有郁悶感覺,那幾天睡醒後喉嚨總是痛,但感覺下午就會消失,加上覺得身體發熱,害我以為自己是否患感冒。還有就是胃口不佳,身體體溫比較高(老公拖手時感覺到),其實徵狀不算很明顯,有懷疑還是快快看醫生吧!


這個Blog以後又多一類文章要分享了!

September 27, 2015

中秋團圓早餐~雲上之滿月



中秋節快樂!

難得早上醒來沒有賴床的意慾,就做個滿月早餐。

只要用一隻雞蛋就做到如此澎湃的效果,簡單易做的食譜,賣相卻非常吸引。

老公甚至吃不出來原來是雞蛋!哈!

食譜按此

August 31, 2015

墨西哥粟米片最佳配搭~簡易番茄莎莎


這個做法簡單的Salsa又可以成為派對鐵膽,因為屬於冷盤嘛可以一早做定放入雪櫃,到派對前夕取出來配墨西哥粟米片做小食,我就可專心處理熱盤。

平日向來有點抗拒生洋蔥、生蒜頭、生芫茜的我,因為這次,完全破戒了!

食譜按此

August 29, 2015

Housewarming Party不敗菜式~無水海鮮鍋


這個用玫瑰鍋炮製的無水海鮮鍋,烹調時間只需15分鐘,賣相得體,味道上佳,做法簡單得令人難以置信,甚至令朋友有買玫瑰鍋的衝動!成為了我家Housewarming party的必備菜式。

食譜按此

August 20, 2015

延續香蕉生命~笨啦拿蛋糕


最近大獲好評的笨啦拿蛋糕,材料簡單,做法容易,放兩三天才吃都風味不減(不過當然最好新鮮吃啦~),如果你家中都有熟晒未能清掉的香蕉,這個蛋糕是減少廚餘/延續香蕉生命的好選擇。

食譜按此


May 29, 2015

開幕前探秘~海外首間Cafe&Meal MUJI Bakery

好久沒有在灣仔到處逛了,原來合和中心這邊變了許多,我的印象還停留在德國菜餐廳和大型超市。這次獲MUJI邀請參觀即將於6月1日開幕的灣仔新店,才驚覺這區的變遷快得讓我有點驚訝。


還在圍板狀態的新店,背後其實準備就緒,這晚既邀請了Blogger參觀,同場還有不少MUJI各部門的同事參與Trial Run,因此感覺熱熱鬧鬧的。


新店沿著合和中心著名的圓形建築設計向內伸延,一進門映入眼簾的是簡約風格的廚具和餐具。(吊著的黑鐵鍋真的好有型,我的新居該這樣佈置嗎?)


由於新店位於灣仔,一個商業兼住宅區,因此貨物擺位都照顧上班族和住宅居民需要,辦公室收納物品和文具都放在最當眼處,較內裡的位置就是家居日用品。


看過貨架後,重點來了!這間新店設有Cafe&Meal MUJI海外首間Bakery,就在正門向右轉的位置。


MUJI的簡約主義形象深入民心,MUJI出麵包,麵包會很素/齋嗎?


現場所見麵包款式甚多,與一般日式麵包店無異,既供應傳統麵包(全麥方包、十字包),亦有不少歐式麵包(長法包)和日式麵包(十勝紅豆包、咖喱包)。



這晚試食了數款麵包,其中最喜歡上圖這款牛蒡法包,沒有想過將牛蒡加入麵包中呢!與麵包一起烘焗的牛蒡不會過份乾身,保持爽脆質感,法包外脆內軟,軟硬適中,感覺既有日本特色亦非常健康。


日本麵包店少不了咖喱包


排得齊齊整整的牛角包超吸引呢!最近為牛角包著迷的我,希望開店後可以買來一試。


當晚亦試吃了上圖的Ciabatta拖鞋包,看來平平無其,原來混入了Anchovy炮製,很喜歡那種乾身帶點煙韌的質感。


甜品試食了上圖最右的本和香糖吉士包,這裡的麵包不用精製糖(經過化學提取淨化過程的糖)製作,這款用上本和香糖做吉士的麵包,香甜軟滑,甜味來得自然舒服。


上圖綠色的是甚麼包?原來是Scone,MUJI Bakery貫徹「素之食」理念,選用健康食材,著重味道多於賣相,Scone賣相實而不華。



Bakery亦有蛋糕出售。

Bakery部份和全店一樣早上11時才營業,來買個麵包做早餐的好夢落空了,或者早一晚買定留待第二天做早餐吧!


經過Bakery後再往店內走,就是Cafe&Meal MUJI餐廳部份,與銅鑼灣利舞臺店的自行點餐取餐形式不同,此店有侍應服務的。


餐廳採用電子取票模式,自己輸入人數取票子等位。


近天花位置亦有屏幕顯示輪候號碼,不怕掛住Shopping錯失叫號。

還有,這裡是提供訂枱服務的。(我聽到之後現出心心眼,好方便啊!)


雖然用餐模式不一樣,但餐廳設計和佈置與銅鑼灣店大致相同,有大枱,有二至四人枱,亦有面向玻璃的Bar枱。


這晚暫未見到供點餐的餐牌,但就見到不少菜式的真身,我的感覺是此店菜式比銅鑼灣店更加精緻,更加西化。


菜式偏向西化的感覺,於這碟季節九品料理可見一番,由左上角開始順時計向內轉為新鮮西瓜配野莓醬汁西蘭花長芋蓉香煎十榖粟米餅(Polenta)、鮮百合杞子凍批(Terrine)、半烤黑番茄伴香草忌廉芝士本菇芝士厚燒玉子配番茄醬炸黃豆布甸意大利青瓜三色藜麥批忌廉牛蒡白甘筍,造型精緻,亦見到不少西餐特色。


菠菜牛蒡漢堡包最引起我興趣的是他們自製的藜麥漢堡包,再配搭高纖的菠菜和牛蒡,感覺非常健康。


適合素食者的三文治看來也很吸引。



四品料理為午市套餐,據知售價約$100+。



一輪拍照過後,輪到試菜的時候了,包括湯、主菜、甜品及飲品。先來的是野菌濃湯,湯的質感未至於糊仔般稠身,但味道亦相當濃郁,不似坊間野菌湯加入大量忌廉,份量挺多的。


飲品選了宇治鮮奶抹茶,茶味和奶味平均,抹茶打得均勻。


主菜為慢煮金星佐賀豚配蘋果燒汁,據知這種豬的維他命B1含量特別豐富,先別說營養,單是味道而言的確不錯,邊位帶點爽口的脂肪,肉質不至於吃西班牙黑毛豬扒般軟腍,但亦比普通豬扒腍滑好吃得多,吃不到有筋。


蘋果燒汁的味道亦非常討好,墊底的法邊豆和番薯蓉很得我心,金黃色番薯蓉中亦混合了紫薯粒,香甜味美。


甜品我選了大長檸檬枇配雪葩,我選這個時以為味道會比較清新,想不到原來批底配以朱古力味相當濃郁的Brownies,加上檸檬餡味道很濃郁,兩種味道相撞,味道非常豐富,要不時吃一點血橙雪葩中和一下味道。

銅鑼灣的Cafe&Meal MUJI給人留下的印象是吃得健康但份量偏小,就這晚的份量而言,這間灣仔店明顯洗底成功,份量非常足夠,主菜以至甜品我都飽到未能完全吃畢。


吃飽飽離開前經過餐具部又忍不住一看再看。(因為新居正在裝修廚房)


謝謝MUJI的邀請,期待路過灣仔時來買麵包吃。

MUJI
地址:灣仔合和中心地下
開幕日期:2015年6月1日
營業時間:11am-10pm

舊文重溫:
Cafe&Meal MUJI首間海外店登陸銅鑼灣