這一頓已是去年的生日飯(2015年7月)，忙著忙著就擱下這篇blog，得知樂意扒房鐵定於下個月結業，就的起心肝把相片整理一下留個紀念吧！
老公問我生日想吃甚麼，我記起不知哪裡見過的花膠扒表示想吃，他就訂了灣仔樂意扒房。
這間扒房於1974年開業，多年來餐廳環境佈置保留傳統西餐廳的感覺，紅白色格仔枱布，年輕人看來可能覺得很老土，但上年紀的(肯定不是我啦XD)就覺得充滿味道。
餐廳供應扒房菜式，但最特別的是有花膠扒Fish Maw供應，為甚麼呢？這間扒房由楊氏兄弟創立，其中一位楊生曾移民新西蘭，創出了花膠扒，想不到大受歡迎，亦成為這裡的特色。
點餐過後先來麵包配牛油。
我點了鮮露筍蟹肉Cocktail做前菜，蟹肉份量不少有鮮味，蘆筍亦新鮮。
老公點了芝士焗蟹肉磨菇湯，足料濃稠。
這就是我點的花柳餐($660)，這個名字有點兒……搞笑！即是花膠扒配牛柳，鋸扒來說這價錢好像有點貴，貴就貴在厚厚的花膠扒啊！
你看花膠的厚度！
再來一張看看花膠的橫切面，吃下去感覺膠質很重，食了它自我感覺良好，總覺得皮膚會變好，哈哈。
牛柳質素也不差，肉味不及老公的肉眼扒濃，生熟度掌握得不錯。
這是老公點的肉眼扒($360)，肉香有咬口，有水準之作，老公表示很滿意。
生日的朋友可免費獲贈火焰雪山蛋糕一個，侍應在你面前淋酒點火，超有氣氛。
蛋糕表面是蛋白霜，內裡是雪糕，所以溶得很快，想影相要快手。至於味道，我倆都覺得這屬於視覺系甜品，賣相比味道要好。
謝謝老公的安排，為我製造這個美好的生日回憶！
想再食到楊氏兄弟的牛扒，可以考慮由其中一位楊生兒子做顧問的扒房Mr Tomahawk。
樂意扒房
地址：灣仔告士打道50號馬來西亞大廈1樓
電話：2529 8933
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