爽報#39‧韓式酒吧辣炸雞

尖沙咀金巴利街是韓國食店集中地，一直伸延到金巴利道也有好幾間，印象中無論吃哪間韓國菜，菜式選擇都大同小異，最近我在金巴利道幫襯的一間卻截然不同，餐廳玻璃貼上遮光貼紙，從外面望進去最多只見人影移動，完全看不透店內情況，幾有神秘感。

我坐的位置眼前就是這些間格，完全看不到其他客人。

店名叫李家，英文名字寫着Chicken Hof & Soju，據知Hof等於Pub，Soju是燒酒，店內全是廂座形式的間隔，私隱度高，電視不斷播着韓國美少女的勁歌熱舞，原來是間韓式酒吧。我第一次去沒有訂位就碰釘了，無位！第二次學精了先訂位。

看店名就知道重點有兩個：雞和酒，先點Hite($32)和Max($32)各一瓶，Hite味道比一般啤酒淡，連我平日不愛喝啤酒也飲得慣。

香港人習慣飲啤酒食花生，這裏送上的送酒小食就比較多樣化，分別有現成的蝦條、醃酸的泡菜蘿蔔，以及擠上色澤像千島醬的椰菜沙律，每碟份量都不少，吃光還可免費添吃。

酒和小吃都嚐過了，是時候點醫肚的主菜：雞。雞的菜式共有五款，包括家鄉雞、調味炸雞、醬油雞、蔥雞和燒烤雞，這些菜式選擇和一般韓國菜餐廳很不一樣吧！

我們點了口碑不俗的燒烤雞，菜牌上以英文寫著Very hot sauce，看來要向辣度挑戰了。一碟賣$180的燒烤雞以鐵板呈上，雞件堆砌出一個小山丘，雞件底墊滿洋蔥絲，雞件和年糕都沾滿燒烤醬。炸過的雞件斬得頗大件，每件都有雞搥大小的份量，雞肉厚身，醃味輕，味道全靠沾在外面的汁醬，名副其實幾火辣辣。

除了雞件還有年糕，年糕要趁熱食否則失去軟糯感。

尤其多吃幾件後辣味堆積在口腔之中，實在忍不住喝啤酒解辣，兩個人光解決這碟雞已夠飽成為一頓晚餐，可見份量不少。

李家
地址：尖沙咀金巴利道84號金閣大廈地下
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=69881

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