可惜我不是有這種浪漫Fantasy的女生，太暗的環境我不自在，因為我會感到沒有安全感，原理和我只有百餘度近視也要戴眼鏡一樣，一點點的看不清楚就不舒服，人自然拘謹起來，很不浪漫的性格。
加上近年吃飯時都愛拍照，燈光幽暗的環境實在叫大家頭痕，有時推盡ISO開爆光圈還要怕自己手震。
這晚得酒店公關邀請來到Whisk吃晚飯，法國菜、幽暗環境、浪漫情調，是安全感和拍照的挑戰，幸好這裡不是黑得伸手不見五指那種，加上每張檯上都有可調節光度的檯燈，這燈對要拍食物照的我倆來說非常重要，全晚都將燈調到最光最亮，為美食打燈。
當晚侍應Patrick全程醒目貼心的招呼，加上適度的幽默感，為這頓晚餐添加不少歡樂氣氛。
餐前來享用麵包，牛油是兩種味道，由六小塊組成的是無鹽牛油，橙色有點像少了一截雪糕筒的是法國辣味牛油，兩款味道都很好，皆處於Spreadable的溫度（有些餐廳把牛油雪得硬硬，那種硬度吃菠蘿油時才需要吧？！），加上暖暖又鬆軟的麵包，害我忍不住手塗抹了不少牛油。
侍應先送來的是上右圖的麵包款式，覺得它熟面口嗎？和在The French Window吃過的一樣很像樣。
同時間送上的是一小杯熱身飲品，以及餐前小吃鮮蝦春卷，春卷皮脆口，蝦肉鮮爽，加上微酸的沙律醬配搭，的確開了大家的胃口。
剛剛送來的第一款麵包其實只是前奏，因為侍應隨後會捧上整盤麵包到你跟前，讓你自選喜歡的口味，我前後共嚐了三款，全部都軟熟好味，但小心會吃過飽，點的菜還未上呢！
原來這夜是Ladies Night，我們每人都可享用免費香檳，令這頓晚餐更為豐富和美妙。
點菜方面，餐牌設計很簡潔，Starter、Soup、Fish、Meat、Dessert的選擇不會多到眼花撩亂，除了a la carte還有兩款Tasting Menu可選擇，包括全素食的Taste from the Garden，以及Taste of WHISK，可以一次過品嚐多道招牌菜式，但由於Tasting Menu上有部份菜式不合心意，於是散點了頭盤、主菜和甜品。
我的頭盤是Japanese Scallop Sashimi($208)，菜名簡單，想不到賣相是如此繽紛而色彩艷麗，在新鮮薄切的帶子下，墊底的是軟滑的牛油果蓉，帶子上面鋪上沙律菜、Oscietra魚子及柚子汁，享用時將帶子捲起沙律，再沾上牛油果蓉，清新、爽口、鮮甜、軟滑的感覺一起在口內迸發，真是味道清新的一道菜。
這夜不想吃肉，就選了Maine Lobster($420)做我主菜，這裡廚師的擺盤真能挑起我的食慾，將整隻龍蝦拆肉，如果無記錯的話是用蒸的方法處理保留龍蝦鮮味，吃這道菜的最大感受是吃到龍蝦不同部份肉質質感之不同，龍蝦身的肉較爽脆，龍蝦拑尖比較實，龍蝦拑較粗的位置吃到龍蝦肉一梳梳一條條的紋理，亦是我最喜歡的部份。
主角出色，配角亦有精彩演出，鮮嫩的露筍、青豆，還加有一點提子乾，墊底的是滑溜的薯蓉，在餐碟以外還附上一小瓶咖喱汁名為Curry Emulsion，淋一點與龍蝦混合吃味道很讚，想不到咖喱可以配龍蝦呢。
吃肉獸男友點的主菜是French Challans Duck($430)，鴨胸這種造型賣相頗有新鮮感，三件切成工整的正方形，表面是杏仁脆脆，墊底浸著以朱古力和蜜糖調成的醬汁，鴨胸肉質鬆化味道濃郁，配上的朱古力汁是精彩的組合，他吃得很滿意。
甜品我們選了For Two的招牌甜品Flaky Apple Tart($190)，連煎Pan出場的蘋果撻全個焗成金黃色，六吋大的份切開六件，即是說每人足有三件份量，實在是挑戰我們的胃容量，畢竟吃麵包、前菜和主菜已經夠滿足了，不過上檯時香氣撲鼻，再飽也令人忍不住多吃幾口。
侍應以熟練的手勢將蘋果撻分成兩碟，碟上早已擺放了一小球雲呢拿雪糕。蘋果撻薄薄的批底很鬆化脆口，薄切蘋果片均勻鋪滿整個撻，薄脆的蘋果質感比平常蘋果批的粒狀蘋果好吃得多（因為我吃蘋果我只愛爽不愛粉），加上表面的杏仁片及椰絲香，甜度又不過份，趁熱食真是美味享受。
吞下三件蘋果撻後，真的無力再吃下petit fours了，只淺嚐了高身那款的檸檬撻。
最後來一杯Earl Grey為這頓晚餐來一個完美的結局。
很愜意的一頓晚餐，無論環境、食物和服裝都稱心滿意，如果喜歡喝一杯，餐廳更可直通露天花園酒吧，飯前或飯後喝一杯也很不錯。
Whisk
地址：尖沙咀彌敦道118號The Mira 5樓
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=37686
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