冰室的特色是不賣飯類等正餐，吃個常餐、蛋治，感覺無去可以食飯睇波的茶餐廳咁麻甩。一個人窩在黑白色的卡座裏，聽着歌，上上微博，讓工作的疲累慢慢沉澱。
番茄牛肉燴意粉賣相幾靚仔，番茄的紅、牛肉的啡、洋蔥的白、蔥段的綠、意粉的橙，薄薄的芡汁將不同顏色凝聚在一起，反射到天花的白光燈還閃閃地在發光。
牛肉是清真牛肉，每日新鮮屠宰，肉質腍滑卻不似梳打過。
番茄洋蔥生熟度剛好，完熟的番茄甜美，洋蔥辣味盡去只餘下濃郁的甜味。
意粉沒有軟趴趴煮過龍，最喜歡見到意粉上的燶位，是給煎鍋烘過的痕跡，我對帶點近乎燶的食物有情意結。每條意粉都沾上透明橙色的醬汁，濃稠得宜不至於杰撻撻，味道亦不假。
意粉配料可以叫雙拼，比單拼貴$3，我喜歡叫個炒蛋分開上，$3一碟華星的嫩滑炒蛋，蛋汁豐盈，超抵食，吃過多次與澳牛比較真的不相伯仲。如果奶茶癮起就多點杯奶茶，茶味濃郁沒有澀味，香滑順喉。
很多人讚勝利道奇香的燴意粉好吃，吃過一次，味道很酸，燴汁很乾，配料雞絲、牛肉質素也不過爾爾，茶水更是其弱項，凍奶茶味如奶水，凍檸茶也是淡淡的，座位逼狹，成餐飯都找不到亮點。
（用iPhone拍攝）
華星冰室
地址：灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號舖
「飯氣攻心」專欄逢周四於《爽報》刊登
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