此餐廳屬於Lubuds F&B Group集團，旗下餐廳包括穴、穴蔵、ANA Oyster & Grill、越南仔等。Boxing Day六點半入座不用等位，還以為節日假期要排餐懵。餐牌一本厚疊疊，菜式選擇真的多，除了最常吃的湯粉、飯類、小吃，還有海鮮類甚至少許泰菜。
我們一行三人點了四道菜，消費$273，如果好吃的話，這價錢是值得的，可惜份量少，味道也不見出色。飲品十居其九是凍飲，點菜後問侍應可否提供水，答案是不提供的，除了局客人柯打最少廿多元起跳的飲品，我想不到是甚麼理由。
馬拉盞炒椰菜苗，收費$64，菜來到時我和家人都嚇到呆一呆，鐵鍋很漂亮啊，但為何只有半碟菜？而且賣相很差，椰菜苗摘到碎濕濕，炒到謝晒，我媽媽更吃到有沙。以往在泰菜館吃的炒椰菜苗都很好吃的，或者我不應該在越南菜館點泰國菜？
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| 在泰之味及昌發吃過的炒椰菜苗 |
首次光顧當然點一些押上店名的招牌菜，WTP河粉($68)，看英文菜名What The Pho Noodle Soup都不知道是甚麼，但幸好餐牌有相，有生牛肉片、牛腩、肉丸，應該似在其它越南菜館的火車頭吧！
河粉來了，碗很大，湯很多。
由於是我老公二人分吃的，用碗仔挾了一半出來後，再用筷子撈一撈，河粉只剩下一小堆。湯是清澈的，多喝幾口都未有口渴的感覺，生牛肉、牛腩、牛筋、牛柏葉以至河粉的質素一般般，如果湯能熱一點就更好。
燒豬頸肉配濱海($68)是比較正常的菜式，惹味軟腍的豬頸肉是這頓飯最好吃的味道。
當我們把以上三道吃全部吃完後，我媽媽點的湯檬還未到來，自然覺得他們漏單了，於是向侍應詢問：豬扒湯檬還未到，侍應一臉茫然地慢慢講一次豬。扒。湯。檬？彷彿我說了一道這裡沒有供應的菜式，我唯有再說是香茅豬扒湯檬，她回頭覆說已下單但製作需時。
和WTP河粉上菜時間相隔半小時後，燒香茅豬扒湯檬($48)終於到了，份量貫徹始終，好精緻，好健康，不會讓人吃得太過飽。
豬扒和湯檬分開上，湯淡得和水沒兩樣，檬粉亦是幾撮筷子可以挾完，豬扒倒是爭氣一點，肉質軟腍醃味不錯，但湯同樣不夠熱，銀芽浸在湯裡感覺仍然很生。
我把WTP湯河的湯全喝掉(我是湯怪！)，結賬時感到很想喝東西，隨即去買杯台式奶茶解渴。
回家的路上，我媽和老公一起去麥當勞買外賣，媽再吃一個魚柳包，老公和我分享一個麥樂雞餐……
雖然我覺得小巴黎的質素大不如前，但吃罷這一頓，還是光顧小巴黎比較好，而且開始懷念從前的越棧。
老公會用What the ...去形容這餐的感受。
WHAT the pho 囍越
地址：屯門屯門市廣場一期3樓3271號舖
電話：2728 7278
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