最近的晚餐不想多吃，簡單吃碗粉麵就夠，這夜預約了的唉瘋科到貨，取機前就往灣仔潮苑解決晚餐。（提起唉瘋科真係唉唉聲，有機會再講）
一坐下來就聽到哥仔話河粉沽清，想不到不過晚上八時粉麵店連河粉也賣光了。雖然我第一次光顧，不過看餐牌和牆上的Media Coverage都知招牌菜是魚蛋和牛肉餅，那麼我就來一碗手唧魚蛋拼牛肉餅米（$25），男友則點了坑腩麵（$20），另加一碟腐乳通菜（跟粉麵加$7）。
此等粉麵店最快靚正，食物轉眼間到齊了，我的手唧魚蛋拼牛肉餅米感覺好清，因為湯底呈米白色，加上白色米粉和白色魚蛋，不過吃下去味道絕不會寡，老土講句是魚有魚味、牛有牛味，魚蛋雖然質感不夠鬆身，但不是溝粉貨色，自然的魚味濃郁，據知用了新鮮門鱔及九棍等四種魚打製。而牛肉餅形狀似牛丸被片薄，其實是將黃牛肉用鐵棍打成扁平狀，比牛丸多一份爽勁，質感很有趣，咬下去時有點像牛丸和牙齒在角力的感覺。素來吃粉麵甚少叫牛丸的我，會認為來潮苑不試試這款牛肉餅是閣下的損失。
至於男友的坑腩麵，湯底顏色較深，牛坑腩半肥半瘦，肉質軟腍又不覺油膩感，是合格的質素，唯獨粗麵煮得太軟身，欠缺了粗麵的爽彈質感。
比魚蛋做得更好的爽彈彈彈牛肉餅
連同一支黑水（$6），二人晚餐收費$58，經濟得很，味道亦不賴。我倆常給朋友印象是「經常食好嘢」，換言之花費亦很大，其實不然，我們不過是肯花時間做資料搜集，食店選擇盡量不重覆，平有平食，貴有貴食，漸漸就變成生活情趣了。
潮苑正宗潮州粉麵
地址：灣仔春園街37號地下
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=10024
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