這夜認識了Hard Rock Cafe的公關，品嚐了多款美國菜，欣賞了Live Band的演出，這晚演出的樂隊成員比我要年輕得多呢，享受了一頓視覺、聽覺和味覺滿足的晚餐。光顧之時正值電視劇《天與地》熱潮，講夾Band的話題更是熾熱，論到香港著名的Live Band Show餐廳，不少遊客來到香港都會到Hard Rock Cafe朝聖。
Hard Rock Cafe既是餐廳亦是展覽館，牆上掛滿有價值的結他、著名歌手登台戰衣以至畫作，價值不菲。
美式餐廳食物份量當然有返咁上下，連檯上的茄汁和芥末都大大支任唧毫不吝嗇。這裡的飲品款式選擇甚多，我點了杯以berries為主的飲品，感覺Refresh。男友點的Groupie Grind 搖滾樂($72)，賣相色彩鮮艷感覺澎湃，令人心花怒放，味道以果味為主，易入口夠醒胃。
食物方面先來一個Jumbo Combo珍寶組合($177)，非常典型的美式頭盤，雞翼、炸薯皮、炸洋蔥圈、春卷及雞柳，配以酸忌廉、Blue Cheese Dressing等醬料，視覺和味覺感覺都很豐富，我尤其愛吃那個炸洋蔥圈，炸漿很鬆脆而洋蔥部份軟腍帶甜味；雞柳炸得香口還幸肉質不會乾爭爭。由於份量多，光是吃這個拼盤已經半飽了，人多分吃最好。
然後是一道以鐵板呈上的菜式──Famous Fajitas，有雞、牛、蝦、雙拼及三拼選擇，我們選了Grilled Beef + Grilled Shrimp($167)，主角蝦及牛肉生熟度剛好，牛肉肉質鬆軟而蝦大大隻肉質帶點爽。墊底的洋蔥、青椒絲更是精華所在，給鐵板燒得焦熟，又吸收了蝦和牛肉的味道。
吃Fajitas不少得墨西哥薄餅，薄餅和配料另碟呈上，顏色配搭豐富的Monterey Jack and Cheddar cheeses、番茄粒、牛油果醬、酸忌廉，將配料加上牛肉夾起來吃，利用牛油果醬和酸忌廉將材料拼合起來，很好吃。
每間Hard Rock Cafe都會供應配合當地特色的菜式，我們點的Oriental Pearl Legendary Burger傳奇東方明珠漢堡($137)就是其中一款，牛肉部份內上安格斯牛肉炮製，特別之處在於選用了叉燒醬，香港人都知道叉燒醬是甚麼味道吧！帶甜味的叉燒醬令漢堡包多了一份東方味道，有特色，聽說恭碩良很愛吃這一道菜。 伴碟的薯仔炸得香脆，唯部份有點過鹹，除了點茄汁吃，點叉燒醬吃別有一番滋味。
最後到甜品部份，先來一份濃厚朱古力味道的Hot Fudge Brownie($77)，兩大球工整的Haagen Dazs雲呢拿雪糕堆砌在Brownie上面，Brownie的厚度也不弱，濃厚濕潤的朱古力蛋糕中夾雜不少果仁碎，不會太過硬身，單吃Brownie感覺會比較膩，配上雪糕厚膩感就大減了，實在是很邪惡搭檔。
吃Brownie我不能吃得多，這款杯裝甜品我就不客氣了，在美式餐廳之中這種小杯裝甜品有小巫見大巫的感覺，難怪叫做Bite Size啦，兩款口味分別是Earl Grey Brulee Bite($37)及Green Tea Panna Cotta Bite($37)，將我喜愛的Earl Grey Tea味道與Creme Brulee結合實在叫我喜出望外，表面的焦糖是微脆的，布丁部份軟滑並帶明顯的Earl Grey茶味，我差不多一人吃光整杯呢！另一款Panna Cotta表面放上大粒紅豆，底下是質感較剛才的布丁輕柔的綠茶味Panna Cotta，在先吃Earl Grey Brulee的比較下，綠茶味較弱。
Hard Rock Cafe
地址： 中環德己笠街55號 LKF Tower 地下
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=50357
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