微熱山丘的門市位於松山區民生東路五段，遠離我們行程的任何一點，在大安區敦化南路一段的StayReal Cafe吃過下午茶後，我們走到明曜百貨門前的士站，打車去微熱山丘。
坐的士的過程很愉快，因為我們遇上了一位健談的司機，問一句答三句，內容不是胡扯或令人煩厭那種，路經小巨蛋時他告訴我們很快會有大巨蛋，又聊到香港明星在台灣很紅等等。
還有一點值得讚賞的是，台灣的士都有衛星定位，司機輸入目的地，就會有聲音及畫面導航，相比香港仍然是大落後，不時遇上會迷路的司機，趕時間的時候真的令人氣爆。
下車時司機問我們這店是賣甚麼的，又難怪司機不知道，因為微熱山丘的門面，實在叫人摸不著頭腦，設計低調得很，名字又是那麼的虛無飄渺，當初我還以為此店真的座落山丘之上，哈哈！
店內的設計很舒服，木檯，金屬椅，時尚吊燈，掛畫，藝術品，感覺有點像藝術館。
如果我們不是有目的來此店，走進去應該會感到很迷惘，因為找不到究竟在賣甚麼，產品Display只有上圖牆上那個位置，我們主動走向店員詢問，她告訴我們今天只賣十顆裝的，然後安排我們坐在窗邊，送上試食。
此店的試食大方得很，用木碟盛載一件土鳳梨酥，更配上一杯暖暖的茶，很貼心亦是很聰明的做法，因為我會盡量在木碟上食，掉下來的餅碎就留在木碟內，保持地方整潔。
開動了！土鳳梨酥份量頗大，色澤吸引，酥皮酥鬆，但不會太碎弄到一地都是，鳳梨餡超多而且顆粒大，比較吃到鳳梨的纖維質感，先嚐到一點甜然後微酸隨之而來，味道搭配和口感都很讚！一吃就愛上這個鳳梨酥，是我吃過最美味的鳳梨酥，高度推介！
這裡的鳳梨餡，是將南投八卦山139號公路旁的鳳梨削皮切塊後，加入蔗糖及麥芽糖熬煮，鳳梨的酸味會按季節不同而有別。酥皮用的是日本麵粉、紐西蘭天然奶油及隆昌牧場的紅殼鮮力蛋製作。
最後我買了兩盒十顆裝(NT350元)回家，自己回港後就吃了好幾顆了。
整間店只賣一款產品，加上如此低調的店舖設計，可見品牌對自家出品非常有信心，來店的客人都是慕名而至的，如此優質的土鳳梨酥，也難怪可以玩性格。
男友堅持日出的土鳳梨酥比較好吃，而我始終鍾情微熱山丘的，因為日出的酥皮有一陣像芝士的酥味(與他喜歡芝士口味的食物有關嗎？)，而且我更喜歡微熱山丘的鳳梨餡顆粒夠大，縱然微熱山丘貴一點點，但是值得的。
當我知道新加坡Raffles Hotel設有微熱山丘分店時，我笑說以後去新加坡都要買！
微熱山丘
地址：台北市松山區民生東路五段36巷4弄1號
http://www.sunnyhills.com.tw/
No comments:
Post a Comment