Ichigo位於大廈11樓全層，木為主的裝潢配以淡黃色的燈光，環境很幽靜舒服。日籍店員用英語跟我們解釋菜式，吉列和非吉列類菜式的選擇各有不少，單是吉列豬排已經分為泰國、澳洲及日本豬排三個級數，價錢當然與質素成正比，選好豬排加$45轉為定食，可無限量添加越光米煮的白飯及豚汁，每個餐百多元的消費，和其它吉列豬排店差不多。
先吃送上的前菜和椰菜絲，沾上麵豉醬的白蘿蔔軟腍清甜，椰菜絲切得均勻幼細，入口盡是蔬菜甜味，感覺清爽，配上混入點點Wasabi的沙律汁就成為可口開胃的沙律，吃吉列豬排時用來間場可消除熱氣感，結果我們食完一盤又添食一盤。
這裡的吉列千層豬排卷款式很多，將豬排拍扁成薄薄的，中間放上辛明太子、大蒜芝士、薯仔沙律或泡菜等餡料捲起來炸，我點的是辛明太子口味，圓鼓鼓的千層豬排中間有一堆淺紅色的明太子，薄身香脆的吉列皮層、鬆化的肉質、鹹香的明太子配搭起來很出色，再沾一點自家製的酸甜豬排汁，配一口飽滿有彈性越光米飯，越吃越開懷。
伊達赤豚吉列豬排也不遜色，粉紅色的肉質少許夾雜著肥脂層，肉質鬆化肉味濃，貴得有道理。
最後喝一碗熱熱的豚汁，是有紅蘿蔔、蒟蒻和秋葵的豬肉麵豉湯，味濃好喝，我又多添一碗了。這家店很多人吃過都讚，但人流卻不多，這夜包括我在內只有兩檯客人，真怕大廚的心血會白白浪費呢。
Ichigo Japanese Cutlet Restaurant
地址：中環威靈頓街33號The Loop 11樓
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=50706
「飯氣攻心」專欄逢周四於《爽報》刊登
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