這天出席The Press Room的Social Media Tasting Event，讓我在這個中午偷閒一會味遊法國，很開心。
以深沉顏色作主調的The Press Room裝潢擺設都充滿歐陸氣息，樓底甚高加上由頂至底的玻璃窗設計，為室內引進大量光線。牆身不少位置都置上大黑板，寫滿酒名菜名，其餘位置則掛滿畫作。
上圖大張的是a la carte menu，紅色小張的是周一至五供應賣$138的3-course Prix Fixe Lunch，主打法式歐陸菜。
今次的Tasting也是3-course的，每個course各有三道菜選擇。點好菜後就先吃點麵包，等待美食的來臨。
先說說我沒有選擇的前菜：Beetroot Carpaccio，驟眼看似是Beef Carpaccio嗎？實質是素食，薄片是紅菜頭，配上Goat Cheese、合桃、醃檸檬絲及火箭菜而成。另一款是Foie Gras Ballotine，鵝肝醬旁沾滿罌粟籽的造型比較少見，可能是我大鄉里吧。
輪到我的前菜出場──Tuna Tartare，切粒的吞拿魚配以牛油果Salsa，中間還有辣椒粒，還是第一次嚐混有辣椒粒的Tuna Tartare，還好辣度不高，調味則用了日本味醂，挺清新還帶點刺激的前菜。
主菜選擇包魚、雞和羊，我嗜羊當然點羊扒，餘下的選擇賣相和味道均不錯，包括Grilled Darne of Salmon，大大塊的三文魚配以荷蘭汁享用。另一款是Chargrilled Spatchcock炭燒春雞，以蒜蓉牛油、檸檬、百里香調味。
我的選擇是Rosemary Marinated Lamb Chops，侍應沒有詢問生熟度，切開肉中心呈粉紅色，但比我想要的熟了一點點，可幸肉質嫩滑，最重要是留有羶味，兩件的份量剛剛好。配菜的味道亦很讚，尤其那些翠綠的長邊豆很脆很嫩，還有白豆和紅腰豆，多吃有益。
甜品選擇因為預計會比較飽而摒棄Crepes，但見到人家的朱古力Crepes賣相吸引又有點後悔，哈哈，當我還在三心兩意究竟選Lemon Meringue Tart還是Strawberry Mille-Feuille好的時候，就多口問句侍應，結果跟她意見選了Strawberry Mille-Feuille，也證明沒有選錯，女孩子還是愛粉紅色的東西，Strawberry Mille-Feuille賣相很「靚仔」，鬆脆的Mille-Feuille帶有焦糖的香甜味，配以微酸的士多啤梨甜度剛好。
而Lemon Meringue Tart想不到是超大份量（可惜圖片看不出來），除非甜魔否則一人很難KO它，我對表面的馬令沒有興趣，只吃檸檬餡和搭底亦覺不錯，檸檬餡夠酸，但比Intercon的出品稍為稠身。
原來Strawberry Mille-Feuille還配有一杯雪糕的，溫柔的粉紅色少女風，雪糕充滿冰感，當時我將雪糕和Mille-Feuille分開吃，現在想一想，放在一起吃不是更好嗎？
在此感謝公關們的邀請和招待。
The Press Room
地址：上環荷李活道108號地下
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=17112
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