一直想來這間餐廳，它的用餐區有又大又高的玻璃窗，日光可照射在餐枱上，是我偏愛的餐廳類型。
餐廳樓下擺放了餐牌，等電梯時順道看看我們的Madam's Tea for two吃甚麼，鹹甜點各有幾款，再加上Daily Specials。
茶有近十款選擇，我起初選了Madam's mule，後來侍應告知這款需要額外加$80，那就選普通的Victorian earl grey好了，這款茶味道不錯，沒有過澀的問題，而愛朱古力味的男友選了Belgium chocolate mint。送來的兩個茶壺花款各異，是餐廳的細心之處。
這餐是Madam's Tea for two的bliss特別版，因此食物上會與正常版有少許不同，更會送來bliss的產品，驟眼睇還以為是餐廳供應的濕紙巾呢！是face wash和body moisture cream，吃飽回家可以慢慢護膚了。
三層高的Tea Set層架幾有氣勢，比傳統英式下午茶層架更具型格，單面可飽覽所有食物，圓形層架見到前面就見不到後面了，特別版的Macaron上有bliss的logo。
作為Macaron粉絲當然心急看看這裡的Macaron質素如何，外面飽滿看來不俗，有趣的是發現內餡竟然是飯粒，侍應解說那是像risotto的米，加了點椰子味道，口感介乎risotto和椰子肉之間，得意還得意，始終傳統filling的Macaron比較好吃，畢竟Macaron是外脆內軟的小東西，中間再夾上有硬度的飯粒，感覺太飽膩了。Macaron外殼質素尚可，而兩款Macaron中以黃色熱情果口味較為討好，因為熱情果酸酸的味道能平衡飯粒的飽膩感。
然後到Afternoon Tea不少得的Scone，這裡只提供提子乾口味，沒有Plain scone，真可惜，因為平日我是不吃提子乾口味的，今次就只好挑走提子乾來吃了。我們拍照一輪後仍感到Scone暖暖的，質感鬆化，不乾不膩，不錯的說。
Scone的好吃亦要歸功於足料的Orange marmalade，果醬由橙皮條堆積而成，Jam只是在橙皮之間作連繫。我本身對果醬這東西沒有太大好感，但這次卻一反常態，在Scone上塗上滿滿的marmalade，因為那些甜甜酸酸的橙皮太好吃了。
和Scone放在一起矮矮的是鹹點酥餅，內餡是Braised beef short rib，外皮酥鬆，唯內餡味道有點淡，這個得不到我歡心。
層架上放了兩杯碗裝甜品，似是插著玻璃片的一款是Crackling pork wafer with baked plum gel, chili, and herbed shallot salad，看罷菜名還是沒有頭緒，吃下去其實也不全然知道是甚麼，有點漿果肉、有點餅碎、有點糖脆片等，不同質感的口感交織在一起，甜甜的，味道還好，不過吃罷有點一舊雲的感覺。（笑）
另一碗是Pb&j: smoked peanut butter dacquoise with msa raspberry jam，唔，又是有點深奧的菜名，味道以花生醬味最為突出，一層夾一層的餅既鬆化又軟滑，由於花生醬味濃，是眾多甜點中最重口味的一款，吃罷要多喝兩口茶。
吃過多款甜的，就正好吃這杯Lemon curd with hazelnut crumbs and torched meringue解解膩，別看它小小的一杯，檸檬酸度很足，最老土形容是「酸到盲都開眼」，當然不至於那麼誇張，但我愛吃酸都頂唔順，每匙羹都要混多一點hazelnut crumb才吃，最後還是吃不完。
別忘了層架頂頂那一件貌似藝術品的東西，原來是炸豬皮，鬆脆到似是吃蝦片一樣，吃的時候不要想著它是豬皮，否則會罪惡感呢！
層架上最沒有攻破的就是Salted caramel filled chocolate truffle，可憐的朱古力遇上我這個已經給之前甜點KO了的食客，白白浪費了。
因為滿口甜膩我反而不舒服，所以特定把鹹點留到最後，很古怪的舉動吧！我在這餐的第一口吃了加了horseradish yogurt的煙三文魚，油潤軟滑。而留待這餐最後享用的是Madam cured duck ham，火腿捲著哈蜜瓜，這口小吃加了一堆混了醋的西米，不單賣相更佳，味道亦令火腿與蜜瓜更有趣。
最後層架上留下的，是餐廳姊妹店Sal Curioso的廣告牌，男友早前試吃過後讚好，那麼找天帶我去好嗎？
這個Madam's Tea for two逢周日下午3時至5時半供應，$300 for two的價錢物有所值，食物和平常的下午茶很不一樣，一邊吃一邊猜也是情趣，我期待來這裡吃個午餐。
Madam Sixty Ate
地址：灣仔莊士敦道60號1樓8號舖
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=51954
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