2011迪士尼樂園過聖誕~雪亮聖誕

每年「雪亮聖誕」都是迪士尼樂園的重頭節目，我亦覺得在冬天/聖誕期間來玩感受更好，因為美國小鎮大街有飄雪嘛！

在反斗奇兵大本營內反斗半天後，就急步走往美國小鎮大街，霸個靚位等米奇玩具舞曲的巡遊表演。米奇、米妮、唐老鴨、小熊Duffy等與薑餅人和糖果玩偶輪流亮相，隨著輕快的節奏起舞，同時大街下起飄雪來，大家都忙著拍照。

巡遊過後，天色開始昏暗，在迪士尼樂園裡影黃昏別有一番景緻，尤其城堡亮燈後配合四周的聖誕裝飾，充滿濃厚的節日氣氛。

米奇玩具舞曲和大街閃雪亮燈之間有點空檔，當然趁機買手信及醫醫肚。美國小鎮大街上的聖誕樹日間已吸引不少人拍照，晚上亮燈後更為有氣氛。

雪亮聖誕期間每晚6:45會舉行大街閃雪亮燈，聖誕米奇、米妮及高飛會駕著雪橇出場，點亮高高的聖誕樹燈飾，然後燈光會延續至由演藝人員高舉的雪花上，光芒一直照亮到奇妙仙子城堡，然後璀璨的煙花爆發，場面壯麗非常。

此行我們還品嚐到只限聖誕期間供應的特別菜式，地點是位於迪士尼好萊塢酒店的Studio Lounge。節日期間供應7款特飲，飲品名字頗有趣，包括露絲Rosy、星夜Starry Night、冬日Warm及魔法閃石Crystal等，每杯$58/$68。

當晚品嚐到的是節日晚市套餐，麵包籃共有兩款麵包，嚐了其中一款，鬆軟好吃，在樂園裡反斗半天消耗那麼多體力，這個麵包來得正是時候了。

頭盤是特色三文魚配芒果木瓜紅菜頭沙律，有趣的賣相先聲奪人，生果和紅菜頭都用模具切成天使及皇冠形狀，外熟內生的三文魚及三文魚慕絲味道皆不錯。

接著是鴨肉清湯配羊肚菌，湯色清澈的鴨肉清湯味道不會淡出鳥來，用鴨熬製的湯味道卻走清新路線，配以數片羊肚菌，喝湯後人也暖和起來。

主菜是燒法式香蔥牛小排、烚牛小排伴南瓜酥皮配露絲瑪莉黑醋汁及蘋果露筍泡沫，很長的菜式名字，把眼見的材料都數出來了，但似乎找不到蘋果露筍泡沫。一碟有兩種製法的牛小排，個人較喜歡燒法式香蔥牛小排的做法，就是吃Medium牛扒的感覺，而烚牛小排有點像中式的牛腩，但卻不夠軟腍。而其餘的配菜都很不錯，尤其那片墊底的南瓜軟腍度適中，吸收了醬汁的味道很好吃。

甜品為紅桑子芝士餅及香草芝士芭菲配焦糖菠蘿及雜莓，甜品拼盤的賣相花過不少心思，每件甜品既可獨立欣賞，拼在一起高低有致亦很配合。芝士芭菲外層為白朱古力，中間載有如雪糕狀的芭菲，芝士餅質感軟滑而芝士味道尚算濃郁，焦糖菠蘿更能帶出其甜味，配以酸酸的桑莓幾配合。

這款Studio Lounge節日晚市套餐只在12月24日至26日、31日及2012年1月1日供應，收費成人$338、小童$168。

謝謝香港迪士尼樂園的邀請和招待，很豐富的一天行程啊。