是夜在北角開飯，離開食店就想找點喝的，原打算去Joda’s Cup，路上遇見水研社，見未光顧過就試試。
早就喝夠了珍珠奶茶，所以數個月前開始，我光顧台茶店都只找茶，對，就是一杯清茶，偶爾加加仙草。熱情的店員見我苦惱的樣子，好心的給我推介，真枉費他一番唇齒，因為我沒有聽的打算，自顧自地埋首研究Menu，終於選到要一杯水研社烤茶，店員給我在電腦下單還細心問要不要少甜，那就微糖少冰吧！他想收我$11，和餐牌上標示的$10有出入，我下單時還特意指著說的，原來他誤會了我要烤奶茶，我想十個有九個客人都點奶茶，所以他理所當然地以為我叫烤奶茶吧。
這裡的茶是手搖的，沖茶的店員努力在舞動我杯茶，然後遞到前台，剛才下單那位店員用毛巾抹走杯上的水，然後問我是否現在飲，之後細心地把飲管從膠袋裡Tun出來，插到杯裡去，再左右擺動但求剩下的膠袋完全Tun出，目的，就是避免他的手接觸到飲管！這雖然只是小小的動作，但看在眼裡的我非常欣賞，因為我想全港九成的食店從業員也沒有這種概念吧！原本小小一杯茶根本不打算寫Blog，但就因為他這種細心的服務態度，令我有寫Blog的衝動，去記住這杯台茶的感動位。
那杯茶的味道，其實不好喝，沒有烤的味道，味如菊花茶/五花茶/蜜糖水之類的東西，明明叫了微糖（=1/4糖），但還是太甜，很難想像原味是甜到哪個程度，或者我這杯做錯根本沒有微糖也說不定。
我不過消費$10的台茶店也有這種劉華式的服務態度，實在難得，值得一讚。
水研社
地址：北角英皇道313號麗宮大廈地下
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=46363
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