杏桃源自日本九州，充滿日系咖啡店的味道，全場九成九顧客是女性，看看餐牌就不難明白這現象，鬆餅是餐牌的主要菜式，正常主食只有兩款選擇，除非愛甜愛鬆餅，否則一般男生該不會主動要求光顧。
招牌菜是蘇芙蕾厚鬆餅，用北海道小麥粉、北海道鮮奶和苗栗客家庄土雞蛋現點現烤，鬆餅送來的一刻，必定會成為焦點，厚厚的鬆餅像大碼版梳乎厘，而且 是雙層版，表面簡單加上牛油、糖霜及香草葉點綴，淋上楓糖漿，樣子實在誘人呢！
用刀切下已感受到其鬆軟質感，像戚風蛋糕般輕柔，同時又帶著鬆餅的味道，吃第一啖後我不發一聲，直到把四分一件鬆餅吃完，因為好吃得不想停下來！
鬆餅是主角，軟身有鹽牛油則是最佳綠葉，輕輕的鹹味令甜味鬆餅味道更完美，女生們不 要因為怕胖而棄掉啊。
除了鬆餅，抹茶飲品也是必點的，抹茶拿鐵是整套茶具送來，自己動手在放有靜岡掛川抹茶粉的茶碗倒熱水，用茶筅劃圈及以「之」字形沖泡抹茶，然後按個 人口味加暖牛奶和黑糖蜜，如果不懂沖泡，店員可以代勞。
抹茶飄浮則是兩球雲呢拿雪糕配一壺濃抹茶，倒下抹茶，溶化的雪糕就變成奶昔一樣，過程好玩又好喝。
杏桃鬆餅屋
地址：台灣台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號
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