蛇年伊始，想推介一杯食譜書給大家。
《心之盛宴》是我喜歡的廚師Eddy的第一本食譜書，我和Eddy結緣始於2007年，我認識的他無論在哪個工作崗位都全力以赴，對飲食工作充滿熱誠，去年他在工廈裡開設了Chef Studio by Eddy更是好評如潮，詳情可參考舊文：《工廈裡的飲食派對》。
2007年初次和Eddy接觸，是借他的手去拍攝食譜書的菜式，當時他示範的過程，和我去年光顧Chef Studio by Eddy的感受一樣，Eddy樂意把廚藝真心分享，坐在開放式廚房前用餐的我，直擊整個烹調過程，沒有甚麼秘密，亦不怕人抄撟，一個有紮實功夫的廚師根本不會怕所謂「秘密」曝光。
Eddy的飲食哲學就是用心，首先把基本功做好，煮食其實不困難，所以這本食譜書一開始先教大家紮穩個馬，處理好湯底和汁醬，然後就可以做出有變化的菜式。憑著這書本，希望今年結婚後我家會出現到法國菜啦！（期待中～）
這本書的版稅是會捐贈到「點滴是生命」的，這個機構多年來幫助不少內地人解決基本食水問題，書本中亦有不少Eddy隨團到內地探訪的照片分享。
最後，此書第124頁是會見到小妹名字的，多謝支持。
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