June 4, 2011

香港的甜嘴兒真幸福~Paul Lafayet

相信很多人約網友出街都是少年時候做的事,這種事,我昨晚才第一次做呢!這夜相約了一個從廣州來的微博朋友吃飯,她是開蛋糕店的,一場來到當然要順道試試香港的甜點。

晚餐先帶她去鳥華吃雞白湯拉麵,不吃豬不吃羊的她,對這個日本版雞湯拉麵很欣賞,我總算放下心頭大石,因為做了這份工後大家對我推薦的餐廳都很有期望,真的有點壓力。

麵吃到一半她就問下一站吃甚麼了,想不到纖瘦的她原來有食力,她想試蛋糕,鳥華對面K11就有好選擇了──Paul Lafayet。甜品櫃內的選擇可真多,最後她選了Dome Chocolat-Myrtilles($40)共同分享。

朱古力圓柱體上面是噴成金色的朱古力馬卡龍,朱古力體切開就見到海綿蛋糕、藍莓Mousse及朱古力Mousse,兩種Mousse都很軟滑,味道也不至於互相掩蓋,外層朱古力醬的朱古力味更為濃郁,唯一挑剔的是,在軟滑慕絲的襯托下,海綿蛋糕質感顯得太粗糙。

她也很欣賞這件蛋糕,更概嘆說廣州的蛋糕甜品水準不濟,就算酒店出品都不過爾爾,付$80都吃不到這件在香港賣$40的水準。聽了後就覺得香港人很幸福,最少在口福上。


每次行經Paul Lafayet,最吸引我的是Macaron及Creme Brulee,Creme Brulee之前試過了,是值得再吃的出品。而上次Macaron癮起買了$20一粒的Jean Paul Hevin,而這裡賣$15粒,好想試。

很高興認識這位朋友,雖然第一次見但我們話題滔滔不絕,一點陌生的感覺都沒有,下次是香港見還是廣州見呢?

Paul Lafayet
地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館G23舖
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=39176

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