通達是一間入舖的港式小食店，賣的是最地道的腸粉魚蛋雞翼麵，但因為價錢相宜，質素也算不錯，所以店內經常坐滿人。你見到除了年輕人，亦會有西裝友，拿著唉瘋，吃著一碟腸粉魚蛋，既頂肚亦比去連續店買杯咖啡味飲品便宜。
這夜我點了恨食好耐的魚肉翅，由於男友不好此物，所以吃的機會比較少。魚肉翅並非甚麼山珍海錯，但卻包含不少兒時回憶，小學時代我家樓下有一小販檔，賣生菜魚肉及碗仔翅，放學時媽媽會給我們幾塊錢去買，一星期至少有一兩次，有時買生菜魚肉，有時買碗仔翅，貪心的時候就買兩溝！
生菜魚肉的回憶亦要提及小學的長周，長周就是星期六要返早學，起身的時候天都未亮，回到學校放下書包就到學校外的空地吃早餐，每個周六空地就有十多架小販車，賣魚蛋，賣腸粉，賣糯米飯，我吃得最多的就是生菜魚肉那一檔，小販車旁有張圓枱，買了生菜魚肉的同學就圍枱而立食，枱上只放一支胡椒粉，我會下很多很多令湯變得辣辣的，冬天來一碗，好過癮。
回憶講完了，講返是夜的魚肉翅（$17），這裡的叫做三溝，因為有魚肉生菜和碗仔翅，三溝還是第一次吃，平日的都不會下生菜。翅的餡料不離木耳、粉絲、蛋絲，這裡的翅推得不杰身，多用匙羮攪弄更會越攪越水（正常效果來的），味精不多，味道挺好的。魚肉粒不知道為何呈方型，實在古怪，一看就感受到是機器式製作的產物，這種魚肉就算含魚肉量不多，也要用匙羮/刮逐粒逐粒推落湯中才好吃的，即是現今打邊爐給你一舊墨魚滑，你用刮一下一下推下去的效果。
原來今晚是魚蛋大會，除了我的魚肉翅，還點了燒賣（$6）和魚蛋（$6），男友則點了魚蛋河（$18），全都是魚蛋製品。燒賣魚蛋中的魚蛋質素最好，好味彈牙的；燒賣質感亦不算粉，過得去；想不到魚蛋河的魚蛋最差，彈口，但那種彈口不是真材實料打到彈口那一種，感覺很化學。
通達食店
地址：油麻地碧街48號地下
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=14909
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