事隔多時，那裡已經不再分甚麼濃味日本版和淡味香港版了，卻以另一個方式去表達，雞白湯拉麵（原味）就是淡味版，而想吃濃味版就要點另一款「極」拉麵。
平日的晚餐時間除了a la carte Menu，套餐款式挺多樣化的，都是以一碗原味拉麵做基本拼搭飯和小吃，這晚我不貪心，只點一碗「極」拉麵($75)就夠了。
上菜時侍應同時送上A4紙大小的介紹漫畫，講解吃這碗拉麵的方法，因為隨拉麵附送一角檸檬，步驟是先喝一口原湯味道，然後用湯羹盛起湯擠少許檸檬汁，接著連拉麵一起吃，最後按個人口味而決定檸檬汁份量。
雞湯的濃郁程度就如我之前描述的一樣，帶點杰身黏黏的質感，香濃好喝，加入清新的檸檬汁幾適合夏天的感覺，我將檸檬汁分段落下，令湯由頭到尾都有均勻的檸檬香氣，吃罷油膩的感覺稍減。而這裡的麵質和配料依然對我沒有吸引力。
如果，那角檸檬附有方便榨汁的器具就更好了，我不用那麼費勁。
男友就點了個套餐($88)，雞白湯拉麵（原味）他吃得不盡興，雞湯較薄身沒有漿口的感覺，當他試一口我的極拉麵後感覺更慘情，他說下次必點我這一款。而跟餐有迷你滑蛋牛肉飯和煎餃子，據他形容蛋老牛肉韌飯乾身，餃子好一點點屬可以質素，結論，還是專心吃拉麵好了。
鳥華
地址：尖沙咀河內道5號普基商業中心地下3號舖
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=51128
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