玻璃窗曲奇我早前也做了，但有些技巧還是第一次聽，又學到嘢了
我是個悶人，不是派對狂熱份子，更沒有籌備派對的經驗，但眼見他為朋友的聖誕派對奔波，當然也會多嘴給意見。Boxing Day原本鎖定一間大坑的Cafe小店包場玩，菜單也擬定了，店方卻臨時加價，前後兩日兩個價錢，說甚麼成本上漲，原本$250@變成$300@，太過份了吧?!我們不忿這種做法，決定另找場地。而這間我一直想試試的Cafe，也注定以後做不成我的生意。
原本的Cafe在大坑......怎麼不找Jam Bakery呢？我想到Jam的課室既可包堂又可出租，不如就來一個整餅聖誕派對吧?!自無線劇《情迷黑森林》後我便與Jam Bakery結下不解緣，當年因為這套劇我想訪問做黑森林的技巧，雖然最終出鏡訪問的是另一間Cooking Workshop的師傅，但我當時第一時間聯絡的，就是Jam，可惜Anita覆得遲，為了趕稿的我唯有去另一間完成訪問。
不過自此，無論是介紹Cooking Class、賀年應節產品或者做Joint Promotion舉行Cooking Class，都會自不然找Jam，因為Anita實在很好人，易話為，而且我很Buy她的曲奇蛋糕設計，它的課室與坊間冷冰冰的廚房設計差得遠了，很Warm很可愛，用來做活動場地實在不錯。
我很滿意自己的作品，是第一次用Royal Icing
報道Cooking Class活動我經驗多的是，所以這個派對和Anita說兩句就傾妥了，大家都知大家想要甚麼嘛！^~^ 完整的Cooking Class需時三小時，如果再加一小時到會時間恐怕派對時間會太長，於是決定先由Anita示範製作曲奇，參加者動手的部份就是用Royal Icing裝飾焗好的曲奇，這樣每人就可創作屬於自己的聖誕曲奇，時間又不至太長了！
起初我還怕Cooking Class大家會不感興趣，不過大家的投入立即為我消除疑慮。粉紅、橙、白、綠、藍色的Icing傳來傳去，大家低頭努力畫畫畫，又不時拿著自己的作品展露滿意的笑容影相。其中一位朋友的Facebook Album盛讚這是9年來他們最正的聖誕聚會，我也能說，這是我參加過眾多Cooking Class氣氛最好的一個。
大家的作品都很好啊！
派對的整餅部份按預計的時間完結，怎麼預訂了的Lemon Exchange到會食物沒有按時間送到？是送貨的迷路嗎？到會電話打爆了都沒人接聽，特地走到樓下查看又影都不見，我們只額外包場一小時，現在已過了半小時，在存著放棄的心態下，吃我帶來的魔鬼蛋糕頂住肚吧！
先用魔鬼蛋糕頂肚吧！
交換禮物進行中，此時到會食物卻突然殺到，比我們要求送到的時間足足遲到一小時五分鐘！實在離譜！氣憤的我們拒絕收取食物，因為包場時間快完結了，怎夠時間吃？送貨的提出由她支付場租，懇請我們收下食物，Anita亦不介意提供多一小時的包場服務，我們也總算不用出去另找地方吃飯。
難吃食物一大堆
以為憤怒可以就此平息，原來剛才只是開始！約10盤食物全都是凍冰冰的、Ceasar Salad只有菜沒有芝士沒有醬、漢堡包塊肉嚡到同我食道做磨砂、德國紐倫堡腸意粉無味、挪威煙三文魚意大利飯根本是無味白飯、芝士白菌煙肉焗紐西蘭半殼青口淡味到無朋友、原隻照燒大蝦唔見影、少了盤沙律又多了一盤生果粒、只叫Lemonade同芒果乳酪又會多兩杯木瓜乳酪。
有無人話我知呢間食店想點？
Ceasar Salad無沙律醬實在吃不下，唯有落樓買沙律醬，聰明的朋友還多買一支丘比芝麻醬，加上Anita慷慨借出的美極鮮醬油，那實在成為了我們當晚的救星，無味的東西唯有加上芝麻醬/美極才能入口。
救命芝麻醬出動！
總算把食物清得七七八八的時候，Anita送來了樓下民聲冰室送贈的巨塔蒸肉餅及白餅，給難吃食物折磨了一頓的大家，急不及待搶食一番，結果，這個肉餅為我們這頓飯帶來一個美好的結局。
民聲美味肉餅
有得食有得玩的聖誕派對，愉快的四小時就這樣過去了。
Jam Bakery
我都試過錦樣,搞到大家掃晒慶,真係好SAD ;(
ReplyDelete意料之外的東西也沒有辦法控制，盡可能安排到最好就是了=)
Delete