香港班戟店少之又少，自去年底在悉尼吃過Pancakes on the Rocks，最近在半山遇上秋櫻屋，終於再感受到美味班戟帶來的滿足感。
很喜歡餐牌用手繪形式表達，好靚啊～
第一次光顧點的茄醬奄列香脆煙肉班戟，奄列比較大
第二次光顧點的茄醬奄列香脆煙肉班戟，奄列長度明顯縮短，少了氣勢
首次光顧先點一鹹一甜班戟試水溫，茄醬奄列香脆煙肉班戟($80)來到已帶來驚喜，兩塊班戟之上放一片芝士，然後疊上剛煎好的奄列和脆煙肉，把奄列表層掀開，露出炒得滑溜的雞蛋，熱力又將芝士進一步逼溶，滑蛋、芝士配搭軟綿鬆化的班戟，怎能不好吃？炒蛋又可加點番茄醬，配搭出另一種味道。
甜班戟選了賣相最單調的夏威夷果仁醬班戟($85)，碟上只有三片疊起的班戟，淋上好像疙瘩一樣的淡蛋色醬汁，果仁醬甜而不膩，果仁似有還無的感覺，說不上很喜歡，但幾有趣。
我和老公被鬆軟可口的班戟俘虜了，要再追加一碟自家製綠茶味班戟配紅豆蓉醬($80)才肯罷休，淡淡的綠茶味班戟不及原味的好吃，但班㦸的柔滑質感仍是高水準的，配搭紅豆蓉、忌廉和士多啤梨，輕易就清碟了。
第二次光顧再度重溫奄列班戟的滋味，亦嚐了原味班戟，配上一片混入了紅桑莓乾的牛油，配搭楓糖糖漿，簡單美味，個人不建議落過多糖漿，因為班戟弄得過濕，會浪費了其鬆軟煙韌口感。
原味班戟是點燒雞扒班戟套餐($148)包括在內的
套餐包括的火腿沙律及雜錦野菜番茄湯
套餐主食包括燒雞扒、吉列蝦、香腸、吉列牛肉漢堡
套餐包括的芝士焗肉碎飯
套餐包括的雜菌奄列
此店位置甚為隔涉，但也有好處，起碼不用受排隊之苦，要是此店開在旺角尖沙咀等地，以此店實力人龍又是少不了。
秋櫻屋 Cosmos House Pancake Cafe
地址：半山般咸道64號嘉麗苑地下2號舖
電話：2517 7122
時間：11:30am-10:30pm
「飯氣攻心」專欄逢周四於《AM730》網上專欄amfresh刊登
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