在旺角遇上食店碰碰麵，主打撈麵，店名想必是車仔麵的意思，自選麵食和配料。
我點了牛肉餅墨魚卷撈麵配胡椒豬骨湯($38)，雖然只選兩款配料，但撈麵賣相豐富得很，因為配有蜜糖豆、木耳、芽菜、炸蝦乾、豆卜及木魚絲， 不但賣相佳亦令營養更均衡，抵讚。
撈好的蝦子生麵粗度介乎傳統幼麵和粗麵之間，爽口有韌勁，雖然見到蝦子粒然而味道並不彰顯，但已是令人滿意的麵條。
像扁平版牛丸的牛肉餅，令我想起灣仔潮苑的做法，而這裏的更大塊更爽口。像魚肉春卷的墨魚丸以腐皮包裹，內裏是美味彈牙的墨魚肉。湯色奶白的胡椒豬骨湯毫不油膩，味濃而不厚身， 胡椒辣勁有驅寒暖胃之感，讓我想起信得過的白胡椒水晶豬手湯。
八寶肉碎招牌飯($40)半碟蓋上混有冬菇粒的肉碎，甚有台式肉燥飯風味，大大塊的豬頸肉軟腍味美，滷水豆腐及滷水蛋同樣出色。
兩款小吃同樣高水準，麻辣蓮藕片(特價$10，原價 $15)爽口，麻辣味道就像在吃川菜。奇脆酸齋(特價$15，原價$20)更是驚喜，送來時熱氣騰騰在冒煙，不知就裏的會以為是咕嚕肉！酸齋真的奇脆， 咀嚼時別人都聽到咔嚓作響，酸甜度得宜。此店可用平靚正去形容，擇日再吃。
枱面有炸蒜和菜甫供伴麵用，菜甫幾辣的。青檸紅茶($16)青檸太少了。
碰碰麵撈麵專門店
地址：旺角洗衣街143號地下
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=118327
「飯氣攻心」專欄逢周四於《爽報》刊登
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