韓式安東燉雞~自煮初體驗

上文(連結)提到，在旺角吃過味道平平的安東雞，於是自己找食譜試做做看，就煮了上面這碟雞出來，縱然並非用韓國食材或調味料煮出來，但味道亦很接近，由於味道以醬油為主，所以這味餸很下飯，送酒亦一流。

正宗安東雞會以粉絲墊底，所以汁醬亦會多一點，我這個送飯版就把汁收得乾一點。

如果喜歡啖啖肉，不妨用雞脾取代整隻雞去煮。

食譜按此