推介金不換飄香泰辣糭~奇華餅家

早前乍暖還寒的日子，聽到有人說「未食五月糭，寒衣未入櫳」，的確是民間智慧，但當遇上溫室效應等全球氣候變化的問題，恐怕有一日這些民間智慧只會成為傳說了。

莫論天氣寒或暖，農曆五月吃糭都是我們傳統的習慣，這次奇華餅家送來了三款新推出的口味，一鹹兩甜。

全部糭以真空獨立包裝。

金不換香辣肉糭($50)

這隻糭既辣又帶有金不換，切開糭後見到又橙又綠，味覺上和視覺上都很有泰國風味。想不到此糭辣度不輕，而且辣味持久，我就吃得好過癮，但怕辣的人就要小心。除了辣味，金不換的香草味亦非常突出，非常喜歡，而糭內還混有豬肉碎及菜脯做餡，令味道更豐富。

桂圓棗蓉梘水糭($40)

中間以桂圓棗蓉做餡，即是圓肉紅棗，味道和我媽煲的圓肉紅棗水很相近，而且味道濃郁似濃縮版，坦白說我從小到大都不喜歡圓肉紅棗水的味道哈哈，媽媽讚還吃到圓肉，證明此糭很真材實料，兼具滋補美容功效，尤其適合女士們吃。

陳皮豆沙梘水糭($40)

中間以陳皮紅豆沙做餡，吃一口，味道濃郁，會真的以為在吃陳皮紅豆沙！陳皮味尤其重，有香味而不會苦澀，而豆沙很細滑，又是一隻真材實料的甜糭。

昨天跟同事說起吃糭的習慣，有人認為沾糖吃好古怪，有人覺得點豉油吃很古怪，有人說甜糭不好吃等等，正正是各人口味不同，商家才會每年推出各式各樣口味的糭應市。我個人我愛吃鹹糭多於甜糭，愛吃鹹肉糭而不愛梘水糭，愛沾糖(尤其黃糖)多於點豉油，而煮法上蒸和煎都喜歡，但煎的話要煎到有焦脆效果。

望著奇華餅家的產品，就想起我的過大禮還未計劃準備……