Party於酒店34樓ToTT's and Roof Terrace舉行，一間可飽覽銅鑼灣及對岸美景的餐廳，小型派對就在餐廳的一角舉行，雖說是一角，但擺放的食物種類都不少，重點是集合了酒店各餐廳的菜式。
開心歡聚最適合飲香檳（我最愛香檳和白酒哈哈~），我也不客氣了，取了一杯Billecart-salmon Brut Reserve，看著氣泡緩緩上升，純淨清新溫和的口感，加添不少節慶氣氛。先吃點風乾火腿，柔軟的火腿以身軀擁抱著四條蜜瓜，這種一口大小方便得很，吃到中途我忍不住又添食一件。
接著是賣相甚有壓場感的焗龍蝦，龍蝦早已起肉夾雜菇菌釀回龍蝦殼裡，龍蝦肉質爽口，加上適當的白汁和芝士，吃得甚為滿足，但我還是敵不過白汁的會讓覺得膩的感覺，一隻就夠了。
之後來一些Bite size小點，牛肉串的牛肉軟腍卻有咬口，有肉味。焗帶子生熟度掌握得不錯，最愛它在底下墊了些菠菜。
炸蝦多士平日都是用蝦膠，這裡卻是更徹底的把蝦原隻上，蝦質感爽口，底下的芝麻多士炸至香脆，油膩感不重。鹹水角以小紅蘿蔔造型出現，可愛得很，我淺嚐一口，皮比平日的鹹水角薄，但不失外脆內軟而黏糯的質感，好吃啊！
點心車上有各式蒸籠點心，方型的蒸籠感覺好摩登精緻，黑松露粉果(希望沒有叫錯它的名字)餃皮軟糯，帶有芳香的黑松露香氣。不過我更喜歡鮑魚燒賣， 除了面頭的鮑魚好吃，燒賣餡混入不少海帶，有驚喜而味道亦不錯。
北半球的聖誕總少不了一些感覺暖笠笠的應節美食，瑞士Raclette Cheese就是當晚的暖笠笠亮點了，把半圓形的芝士靠近發熱線，烘至表面不但溶掉更有點微焦，就打斜把溶掉的芝士刮出來淋在法包上，配上酸瓜，味道很讚，我尤其愛吃烘至焦脆的芝士部份。
最後來到甜品環節，擺放得豐盛的甜品枱滿有節日氣氛，甜品款式有傳統的聖誕蛋糕、薑餅，亦有Tiramisu，因為我已經飽了就眼看手勿動。(臨近聖誕我最近吃太多了，要收歛一下)
連生果盤也擺能這麼美，我就挑了士多啤梨和紅桑子來吃，呵呵。
連樓下咖啡吧賣的澳門安德魯葡撻這晚也有供應。最後更收到酒店送的禮物，都是能吃的東西，看來今個聖誕又會過得肥肥白白了
謝謝公關們的邀請。Merry Christmas to all of you!
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