最近在面書上發現咖啡店老闆不時在該店出現/打卡/被打卡，看得出SillyBoo搭上了咖啡，一天看到咖啡店老闆被tag的照片中，出現一杯咖啡上浮著像軟雪糕的照片，那晚就特意到天后吃個晚餐，醉翁之意當然是飯後的咖啡時光。
沒有記錯的話以前SillyBoo是立食乳酪店，現在已改頭換面變成徹頭徹尾的咖啡店，店子不大但可以安坐十多人。
風格和Cafe Corridor很相像，開放式廚房上是巨型黑板餐牌，雖然轉型了，但還是留下一角位置，給可愛傻氣的乳酪公仔一個容身之所，看它一手咖啡一手乳酪，忙得很呢。
飲品和食品各分四大類，飲品有Espresso beverages、Handcrafted coffee、Tea、Smoothes；食品有沙律、三文治、All day breakfast，亦有我最愛的Waffles！
雖然我喜歡Cafe Corridor的出品，但就咖啡店環境而言，兩邊是落地大玻璃的SillyBoo自然更優勝，日頭有陽光灑落枱頭，夜晚亦可望到街外風光，窗邊無論是陽光和燈光，都是我這種愛拍照人士的最佳拍檔。
這晚目標明確，就是要點在雜誌相上見到的那杯東西，望勻黑板都不見蹤影，唯有向店員形容我想點那杯下面是咖啡，上面是乳酪的那杯東西，原來這杯出品太新，的而且確未寫到黑板上去。
它叫Yupuccino($32)，是Double Espresso加上乳酪雪糕，概念和Affogato相似，但以乳酪代替雪糕更合我口味。雖然這裡的乳酪不是我最喜愛的Froyo質感（例如Yo Mama），感覺似Cream，但其微酸味配以咖啡，沒有酸上加酸，亦沒有雪糕那樣甜，兩者幾配合。如果點這杯東西想影相，記得要快手，因為乳酪之間有空間，當熱咖啡把部份乳酪溶掉，就可能突然向下沉，這就是我當晚遇到的情況。（看雜誌它叫Froyogato，不知道最後是叫甚麼名字呢？）
男友點了杯Caffe Latte($35)，Cafe Corridor Felix的出品是一貫的好飲，這款拉花好像是首次遇上，是一對戀人的側面呢！缺乏想像力的男友卻一直以為是個肥女人，將人家的浪漫傑作看成那樣，笑死我。
這晚碰巧Felix也在，謝謝他贈我們的冰滴咖啡，該是我首次品嚐，感覺好溫醇，咖啡的餘韻好長，甜味在口腔內久久不散，平日喝奶系咖啡最後會想飲水，喝這杯冰滴後卻捨不得喝水，想留住那份甜。
天后終於有間合心意的咖啡店，真好，下次要吃Waffles！
SillyBoo
地址：天后電氣道96號地下
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=47734
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