周末家庭聚~上海小南國

和家人在屯門市中心吃晚飯，隨著商場食肆的改組變革，我們的習慣也順著改變，記得在我讀書時代，有時會到吉之島附近的商場一樓的潮菜館，連名字我都忘記了，只記得餐廳是偏暗的，它的甜鹹酸菜好好味。旁邊的嘉連奴西餐也是我們晚餐的熱門選擇，這間燈光更加暗，除了商場入口，還有條樓梯直落地下。之後比較多光顧的是金滬庭，我和爸都很愛吃它的燻魚，亦是我吃過比較合心意的燻魚。與金滬庭幾乎同期的還有流金歲月，有時金滬庭無位就會去碰運氣。

以上所說的餐廳都已經結業了，近年我家都比較少在外吃晚飯。這晚想放媽媽一天假我就提議出街吃，因為近年市中心已變到我不認得路了，總想試試那裡的「新」餐廳。

當日中午就打電話訂位，免卻等位的煩惱。

小南國位置從前是停車場，早年商場將停車場面積改為商舖面積後，這間舖先是鴻星集團的周記避風塘，然後變為韓屋，現在開上海小南國。

我很喜歡此店的裝潢佈置，中西合璧的感覺，有點近似時代廣場的洞庭樓，裝修雅緻，坐得舒適，唯傾計聊天要用點力對方才聽見。

這晚點菜由阿爸全盤決定，他一口氣點了六個菜，先來他吃上海菜必點的特色燻魚($68)，很厚身啖啖肉的燻魚，味道不甜更是偏鹹，完全不合我的口味，我喜愛的燻魚味道帶甜，而且我愛吃薄身偏乾的位置。

上海鮮魚羹($28/位)每樣材料都切得工整仔細，看賣相很能引起食慾，味道清淡很不錯，薺菜、豆腐和魚肉都質感嫩滑，幾乎不用怎樣細嚼，但這個羹多用匙羹攪幾下就變回水狀。睇Menu才知道薺菜英文叫Shepherd's purse，但英文菜名寫的Dark vinegar我卻不覺存在。

我今年去過上海玩，對小楊生煎實在念念不忘，所以對香港的生煎包已不予厚望，這裡的招牌生煎包($25/3隻)以3隻為單位，得罪講句賣相真的很醜，我已經挑最完整的一面來拍照，不知道為何個包岩岩巉巉，麵包皮不厚，內裡湯汁不多，亦不會燙到辣嘴，肉餡尚算鬆化，整體評價不過不失。

吃上海菜點蔬菜總是覺得無乜選擇，唯有叫常吃的乾煸四季豆($78)，這碟煸得幾像樣，條條軟腍中帶爽脆，無渣，亦掛上不少肉末，但味道過鹹了一點，送飯比較好。

蔥油香麻餅($58)，印象中我爸無論在茶樓或上海菜館都愛點這個，這晚他幾乎一個人包辦大半碟，真厲害。這個餅炸到金黃色剛剛好，毫不油膩，芝麻鋪滿表面，餅身頗鬆軟亦帶蔥香，但看看價錢我就覺得太貴了，成本超便宜呢。

一坐下我爸就跟我說想點蒸八寶飯($68)，我說這是甜點吧，哈哈！在下單前我跟他說你要確保你一人能吃掉大半，因為我本身不愛吃，但吃過後，我完全改觀了，原來很好吃！八寶飯賣相跟餐牌上的一模一樣，一大團黑糯米很軟糯，中間夾有和黑糯米一樣顏色的豆沙餡，兩者甜度皆宜，紅腰豆和蓮子相比之下就沒有甜味，是很好的中和點，淋面的桂花糖漿桂花味不重，想不到已吃飽的我會再添吃！這道甜品是這頓飯的亮點所在。

食物水準算不上很回味，但爸說菜式選擇夠多合他心意，而媽也覺得可以，即是有再回頭的可能了。埋單$465，不便宜，因為我們點的都是較便宜的菜式了，看看帳單茶位每位$10，前菜一碟菜甫收$12，我媽亦連忙說很貴，然後引起大家研究物價飆升的問題，雲吞麵漲價一倍，格仔餅都賣接近廿蚊的價錢。但偶爾在外吃一餐也可以接受，我們上班的每周有假放，媽媽煮飯也要休息吧，吃得開心就值得了。

最後留意張帳單水蛇春咁長，因為有一半是Coupon部份，憑收據可作88折使用，但只限周一至四全日及周五午市用，仲要一個月內用，還是拿去廢紙回收吧。

上海小南國
地址：屯門屯門市廣場一期3樓3235-3237號店
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=76993