掛念港式BBQ~印度會

秋風起就想起燒烤，一人一支U形叉那種港式BBQ。

公司聯誼活動碰巧也選擇了BBQ，為了遷就大家要選市區的BBQ場，結果選了佐敦的印度會。

經過印度會的大樓，BBQ場就在戶外空地那邊（其實是不是運動場？地面鋪上遊樂場給小朋友跌到都不會傷的硬墊，而我們抵達時有不少印度人在打板球），枱的Setting也有點怪，四張鋪了白色枱布的大圓枱靠在一起，加上幾有茶樓Feel的櫈，同事們也感到怪怪的，還是第一次遇上這樣的BBQ場。

第一下放食物下去時不禁問：燒烤網是否乾淨呢？

燒烤爐就放在石地上，比我們先來的隔離枱四位小姐佔一個爐，爐是長形放滿碳，在上面放上燒烤網，將食物直接放在燒烤網上，用鉗反來反去那種，而我們，訂位時已說明是20人，也只有一個爐！幾番交涉後才爭取多一個爐，爭取到後也要一點時間等印度小姐透爐。而那個火力超級不平均，中間位置熊熊烈火，食物固然容易燶而未熟，而旁邊的食物就要用Slow Cook的時間去燻熟。

枱上圍了這樣的一圈玻璃杯和花花擺設，有點點印度特色。烤餅是食物中唯一的澱粉質類，當餓極爭不到位燒烤時，先吃兩塊吧！（真掛念平日的燒方包）

丸類質素麻麻，羊扒還可以，狀如豬扒的豬頸肉反而不錯。

雞翼味道雖略淡但還是很受歡迎，牛扒真是硬到吃不下。這個火真的好「蝦」人去燒。

食物選擇就是港式BBQ的常見食物，一字排開放在枱的旁邊，一個價錢任食，腸仔3款、丸類、魷魚、牛扒、雞扒、豬頸肉、雞搥、羊扒、多春魚、雞翼、冬菇、車厘茄、菠蘿、粟米等，還有印度烤餅配咖喱汁，食物質素好一般，最好吃的是烤餅配咖喱汁和豬頸肉，但還是第一次見豬頸肉每塊都如豬扒般大；而最令大家印象深刻的該是牛扒，其堅硬程度，應該沒有一位同事可把它完全幹掉。

飲品亦是任飲的，罐裝飲品全浸在大冰桶裡，但選擇來來去去都是那幾款冰紅茶、冰綠茶和啤酒。

這個沒有時限的任食BBQ，以百四元的價錢來說，對食物質素要求不高，幾個人來吃的話還可以的，因為像我們這樣多人，圍著一個火爐爭位燒，挺掃興。而且你要不介意大家用來用去都是那堆鉗，鉗生食物是那個鉗，鉗已燒熟食物也是那堆鉗，所以說人少的話還可以特意分類用那個鉗生，那個鉗熟，但人一多，就顧不得那麼多了，幸好當晚大家吃後仍然身體健康。

吃罷這餐BBQ，對港式一人一支U形叉那種BBQ，更是掛念。（好奇想知，這種一人一支U形叉的BBQ是不是香港獨有的呢？）

備註：洗手間有兩格男女共用，有水但沒有梘液供應。



印度會
地址：佐敦加士居道24號
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=30808