立食長龍酸辣粉

話說在享用煨番薯期間，見到店前的人都在立食酸辣粉，那是隔離店的出品，其實兩店都是同一個老闆，看我手執的番薯紙袋是隔離店店名就知道。

我都知近年重慶酸辣粉當紅，想不到這間小食店，賣酸辣粉的人龍長期Keep住有十幾人，既然我在吃煨番薯，就順道排隊，且看你碗酸辣粉有幾巴閉。

人龍久久不散，老闆做到無停手

排隊排了十分鐘終於到我，要碗小辣，把紅薯粉淥熟期間，老闆（相信是他吧~）在紙碗內加入包括保寧醋在內的七種材料，然後加入紅薯粉和湯，再在上面加炸菜、花生及芫茜，承惠$13。

酸度夠，辣度夠，紅薯粉滑溜又煙韌，吃後口內還有麻辣感覺，的確不俗，難怪有人龍。我和他共享一碗，吃後還有點不夠喉，真想找天再吃一碗。

所謂堂食其實是站在店外的圓枱立食，會給你一隻碟盛托紙碗

問老闆關門時間，他說「話就話十二點囉......」說時面上帶著一絲笑意，想必是生意太好了，想關門也關不了，的確，平日要凌晨兩點才完全消化人龍，難怪老闆在煮粉期間只可不時啃兩啖番薯頂肚。

此店明明標榜「魚蛋稱王 燒賣稱霸」，卻紅了酸辣粉，如果想試魚蛋和燒賣不用給長龍嚇怕，因為長龍只賣酸辣粉，直接走上前向阿姐買就可以了。

旦王
地址：旺角弼街72號地舖
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=38375