食記M的雜碎生活: 2013-10

October 18, 2013

我的波點主題婚禮

現在的人結緍一般最少一年前開始籌備，又會僱用Wedding Planner，就算省回這一筆，場地佈置也會找公司包辦，由Reception枱到簽名枱到影相佈景到Candy Corner再到大舞台都落力營造一個主題環境，例如環遊世界、英倫之旅、浪漫甜蜜之夜之類。

我既沒有請Wedding Planner，連坊間的場地佈置套餐都嫌貴(在婚紗展看過不少)，動輒都八千元起跳(這個價錢只有基本配套，想要的東西都要加錢)，所以我們的場地佈置用酒席已包的基本佈置，再加三千八元去解決就算。而在自己選購的物資上盡量選用我喜歡的波點圖案，落力營造波點主題婚禮效果。

※ Soft gel指甲 ※

人生第一次到美容店去整指甲，就是結婚前一天，以法式圖案做基本(即是指甲是塗白邊那種簡單款式)，無名指位置以粉紅底及白波點點綴。雖然我覺得美甲師的手勢麻麻，但很喜歡自己選擇的圖案，清雅又可愛，而弄了一手紫紅色加閃粉指甲的媽媽話我，哪有新娘做這款指甲？一點也不搶眼！我說我結婚就是做我最喜歡的款式，不是嗎？

※ 花球 ※

一開始在想究竟用鮮花還是絲花？鮮花雖美，但價錢貴，而且要指定時間特地到花店取，加上以前做伴娘的經驗，鮮花的花瓣在中午已經撐不住，很可惜。絲花便宜，不用特別呵護，可以拋花球(雖然最終沒有做)，加上影相效果我覺得絲花也不差，就找會做花球的朋友做了。找了喜歡的花球款式讓她參考，然後說明要加波點絲帶。

兩個花球，一個白綠色襯粉紅底白波點絲帶，另一個粉紅花為主襯啡底白點絲帶，效果比我想像的要好，再加上兄弟的襟花和姊妹的手花也充滿波點元素，真的謝謝做花球朋友的心思。(價錢也超便宜！)

※ 花車大蝴蝶 ※

一般花車車頭都放一對公仔，但我跟老公對公仔沒特別喜好，逛街看過亦對公仔提不起興趣，就在不知道點算好的時候，發現ChoCo B有做花車大蝴蝶，可以做到波點效果！可說是一見鍾情，再也不想在車頭擺公仔了。

一套五隻蝴蝶結，一大四小，車頭巨型蝴蝶結背後連著膠包著的鐵絲，方便纏在車頭位置；四隻小的連著粗絲帶，綁在車門把手上。我們的花車從屯門駛到將軍澳，沿途吸引不少艷羨目光！不過巨型蝴蝶結在屯門公路飆車時因為大風而反上來，幸好未至於阻礙司機的視線，但最好自行在底部綁一綁。
(如果你對紅底白波點蝴蝶結有興趣，我可以平價放售)

※ 兄弟煲呔 ※

我喜歡煲呔，因此早就決定在我的婚禮上，無論我老公或是兄弟們一律打煲呔，結果在淘寶買了這款既是波點但不至於太幼稚的款式，紅色給伴郎，其餘兄弟用藍色，每隻RMB5，絕對平靚正。
(淘寶波點煲呔：http://item.taobao.com/item.htm?id=17927929467)

※ 結婚蛋糕 ※

因為與蛋糕教室Anita Bakery老闆相熟，所以結婚蛋糕不作他選。證婚儀式在酒樓內進行，我特別選擇在下午5點半發生，因為這樣真結婚蛋糕隨後就可以分發給賓客享用(而假結婚蛋糕我叫酒樓不用準備，因為我們不想扮切)。由於證婚儀式後酒樓會供應席前Buffet，因此蛋糕份量不需要太多，三層高的蛋糕只有一層直徑8吋是真的，下面兩層道具分別為12吋和16吋，蛋糕用上我喜歡的Lemon Poppy Seed Butter Cake口味製作，當日試過兩口，味道不錯呢！

當然當然，蛋糕的重點是那個紅底白波點絲帶，蛋糕師朋友在尋覓絲帶時whatsapp給我挑選款式，其實我很相信她的品味，很放心交給她決定。原先蛋糕頂是一對Love Bird，款式也交由她決定，結果來到是一對可愛到極點的肥鳥，而且穿上結婚禮服呢！超可愛！在場賓客見到這個波點蛋糕印象也很深刻。

※ 證婚枱裝飾 ※

剛才說過我的場地佈置只花了$3,800，已經在可能的範圍下挑選最合我心意的款式，證婚枱本身是最基本的佈置，鋪絨布加拉絹布，於是我放上從淘寶淘回來的人造草兔仔(RMB6.1)，為它綁上白底紅波點絲帶，為證婚枱加了點生氣。

現場佈置的時候，兄弟們問這隻草泥馬要來幹嘛？笑死我！

(而其實我真的淘了一隻人造草草泥馬回來，沒有帶到現場去)

這個婚禮沒有舖天蓋地用波點淹沒賓客，但要是細心留意的話就會發現，這個程度既滿足到我的波點情意結，亦不會惹來老公的反感，兩全其美。

October 15, 2013

秋栗當造時~美心西餅山東板栗系列

雖然仍未感到秋意，但見到栗子蛋糕上市了，就知道秋天其實按時節已經來臨。這次美心西餅送來山東板栗系列的換領券，趁與家人吃飯的日子，換取兩個蛋糕一同分享。

一款是「紫」醉「甘」迷($118)，看外型真是華麗極了，以擠花忌廉平鋪蛋糕表面，淡灰色的是栗蓉，鮮紫色的是紫番薯蓉，這款蛋糕份量比較小一點，無論體積還是外型都比較女性向。

以栗子蓉、沖繩紫薯蓉及鹿兒島甘薯蓉間開四層海綿蛋糕，層次平均，海綿蛋糕鬆軟，而無論栗子蓉、紫薯蓉或是甘薯蓉都不是搶味的食材，因此蛋糕食味偏向平淡，合我口味，但媽媽嫌表面的栗蓉忌廉栗子成份太少，忌廉太多(她是個食忌廉蛋糕走忌廉的人)，各有喜好吧。

第二晚試了山東板栗果仁脆脆($178)，是品牌近年很成功的脆脆蛋糕系列新成員，賣相為正方形，沒有忌廉包邊，可清楚看見不同層次。

近年為同事買蛋糕都會偏向選擇這種形狀的蛋糕，因為每次都要我這個「刀手」一個蛋糕分廿件，傳統圓形蛋糕要平均分配是超高難度，這種正方形蛋糕打井字切容易計數得多。(但美心附送那把膠刀，切這個蛋糕時非常黏刀，從刀上刮出來的栗子忌廉蛋糕混合物，足有一件蛋糕份量，最好能改善一下)

蛋糕由上而下的八個層次包括栗子忌廉、忌廉、海綿蛋糕、栗子蓉、杏仁碎粒及朱古力脆脆，吃後我還是較喜歡「紫」醉「甘」迷，因為我不太愛吃杏仁，但愛吃果仁的媽媽就表示喜歡，整個蛋糕最濃味的部份為底部的朱古力脆脆，亦稍嫌太甜，因為上面的層次味道都比較淡，結果朱古力最搶味。

無獨有偶，我家樓下的炒栗子車仔檔幾天前也出現了，找天要買磅炒栗子慢慢吃。

October 14, 2013

延續新婚幸福感~Penney Pang Designer Cakes

婚後第8天，新婚的感覺仍未減退，此時收到邀請信，出席蛋糕設計師Penney Pang Designer Cakes Studio的開放日，雖然已無緣訂她的結婚蛋糕，但去看看漂亮Wedding Cake的興致還是有的，於是拖著老公造訪了。

很美很美的佈置，這間位於觀塘工廠大廈的Studio是Penney製作蛋糕的地方，這天加上燭光、鮮花等浪漫氣氛的佈置，我又有結婚的感覺了。

想訂這裡的蛋糕要Book Appointment(會客室在中環)，Penney了解客人故事後才製作，現場看作品，雖不知道蛋糕背後的故事，但亦被漂亮賣相吸引了，當然這些蛋糕是能看又能吃的。

我也曾考慮在結婚蛋糕上加花，感覺很優雅，但後來為了配合波點主題而擱置了。

有訂過結婚蛋糕的朋友也知道吧，結婚蛋糕價錢實在不便宜啊，這麼漂亮的蛋糕，價錢當然成正比，所以想婚禮做到自己想要的效果，早點儲定彈藥是必需的。

Wedding Cake只可遠觀，Cupcake就可以現場吃到了，Poppy Seed和朱古力味的Cupcake都鬆軟好吃，沒有過甜的感覺。

據知這個工作室將來會舉行Cooking Workshop，應該很受女生歡迎吧。

最後捧著這個THANKS Cupcake離開。

回想我結婚當日，堅持不切酒樓準備的假蛋糕，而安排真結婚蛋糕在證婚儀式上切，及後讓來賓享用，是因為我覺得蛋糕賣相固然重要，更重要的是能吃下肚裡去，切蛋糕是這對新婚夫婦第一件合力做的事情，藉著蛋糕與大家分享這份幸福，這才是結婚蛋糕的真正意義。

October 13, 2013

自製結婚相簿~台灣hypo

結婚相簿一定要幫襯一條龍服務的婚攝公司嗎？未必！

Pre-wedding Photo我們只影了一輯，Package所包的相簿只有一本，放在婚宴的相簿枱上未免顯得有點孤清，其實我早有想法，將我和老公拍拖以來的相片結集成相簿，親手揀相、執相、排版，雖然過程之痛苦不足為外人道(已記不起多少晚是凌晨3點才睡覺)，但這本由我一手一腳炮製的相簿，對我的婚禮更有意義。

我選用的印刷公司是台灣的hypo，當時還是男朋友身份的老公曾做過一本hypo寫真票卡送給我，喜歡hypo因為它的設計簡約精美，我的相簿就決定做「大本精裝書」。

它們的線上排版系統簡單易用，版型設計的選擇頗豐富，不過主要分別都是相片數量，早說過它們走簡約路線，不要期望它們的版型會有公仔圖案可選擇。

排版完成，提交後7個工作天就印好，港澳客戶用順豐速運預計2至3天才到，結果比我預算的時間還早，順豐還體貼到預早一小時致電給我何時送到，非常讚。

至於價錢，是按頁數決定的，我訂了兩本，一本24頁連郵費NT1,520，另一本40頁連郵費NT1,880。

由於婚事實在太多瑣碎事要處理，我拖到最後一刻才有時間完成排版工作，我一共製作兩本相簿，9月22日晚提交了一本後(我10月6日結婚)，發現製作另一本時上載相片的Quota已滿，那刻真是晴天霹靂！剛提交訂單的相片又要等24小時後才能刪除，碰巧假期關係，遲一天提交要遲幾天才能出貨，那恐怕趕不上婚禮了！於是凌晨1點43分發電郵問它們能否早點製作，讓我騰出相片空間進行第二本相簿的排版工作，想不到它們凌晨4點回覆我沒問題，可以移除第一本相簿的相片了！服務真是好到沒話說！我真好奇它們不用睡覺嗎？

結果我的相簿如期送到了！超開心！