膠鞋也可以好Trendy~Crocs Cobbler系列發佈

向來對Crocs的印象就是圓頭膠鞋一對，舒適但不怎麼漂亮，道理和健康鞋款式不Trendy差不多。這次有份出席Crocs 2011秋冬季Blogger活動，讓我這個與時尚沾不上邊的人，接觸一下飲食以外的世界，亦大鄉里地發現原來Crocs的鞋款不止圓頭膠鞋，悠閒鞋款和Boots也很不錯。

這次Blogger活動是新系列Crocs Cobbler的發佈會，在Welcome咭上Crocs附送了一粒Jibbitz鞋扣，現場不同位置擺放了新系列的鞋款，「乜原來Crocs有出Boots嘅咩？」是我當時的心底話，真是大鄉里呢！而且款式很多元化，中層左邊白藍紅那一款首先抓住我的目光，那對叫CrozyCrocs Bootie Fair Isle，仿麂皮配印花針織圖案。

另一邊牆身擺放的是Kosmoboot，色彩鮮艷，具防水及禦寒功能，很適合在雪地穿著的模樣。

在餐廳舉行的發佈會，當然不少得食物，下午時間當然來份Tea Set。我們一邊享用Tea Set，一邊聆聽潮流人Syreeta Sik講解秋冬的時尚資訊，今年主力的流行元素包括斯文一點的Boyfriend Look、Fur(Fake fur is fine，總之是毛茸茸的東西)、織物、像貴價地毯圖案的設計以及Sporty Look，她還提供了配搭上的小貼士，非常實用，而看來這些潮流元素在今季Crocs的系列可以找到。

聽完書，可以動腦筋和做做手部運動，因為Crocs準備了五顏六色的Card Holder給我們，並提供蝴蝶結、閃石及膠水，讓我們DIY自己的Card Holder。

最後來到大家都興奮的環節──選鞋！去到舖頭我再次覺得自己大鄉里，除了剛剛見到的Boots款式，原來Crocs亦有不少悠閒鞋款，布鞋及帆船鞋都有，而且全部都有Crocs的一大優點──夠輕身！無論拿起哪一種鞋款，都是輕飄飄感覺的，走起路來都會輕鬆一點吧。

接近冬季，Boots的款式自然較搶眼，尤其圖中的兩款，除了讚可愛還是可愛，左邊的是成人鞋款Crocband Winter Boot Hello Kitty，鞋身印滿Kitty的招牌貓樣。右邊的是小童Size的Boots，迷你版的鞋總是格外可愛，大家見到都忍不住手拿起把玩拍照。

悠閒鞋款如果遮住招牌，我很難會猜到是Crocs的出品（拖鞋形象太深入民心嘛），好多款式都好正，右邊那對是我心儀鞋款之一，簡單設計但加上毛茸茸就很有溫暖的感覺。

雖然Boots系列吸引，但最後我還是忠於自己的喜好，選了冬天我最心愛的格仔Pattern鞋Hover Slip On Plaid($568)，經典的紅黑絨面，鞋底是Crocs一貫的Croslite輕巧舒適鞋底，輕身舒服，一穿即走，成為我今個冬天的「懶佬鞋」。

謝謝Crocs的邀請及招待。

Crocs
http://www.crocs.com.hk/

爽報#6‧抵食麻甩小菜館

人多的朋友聚會又想吃得經濟，選餐廳的過程非常頭痛，最近到過太子的珠江酒家，地方雖小但菜式既有鑊氣又有新意，店方又不設時限，好友飲飽食醉仲可以慢慢傾，實為經濟之選。

就在雷春生附近的珠江，沒甚麼裝修可言，泛黃的瓷磚牆身貼滿用A4紙寫的菜名，餐具是大排檔標準加一卷廁紙，感覺幾麻甩。

我們恃着人多點了十三道菜，先來以火鍋形式上菜的蝴蝶腩胡椒豬肚湯($128)，蝴蝶腩筋膜爽肉質腍，湯汁越煮越濃，胡椒味洋溢，比後來的胡椒豬肚湯更勝一籌，邊滾邊吃，如果冬天來一煲就更爽。「蠔爽」的蠔肉裹上薄薄的炸漿，粒粒飽滿鮮甜充滿蠔汁。

厚切的金沙黃金鮮魷($88)我一度以為是金沙豆腐粒，好少見魷魚切成粒狀，想不到厚切的鮮魷半點不韌，鹹蛋黃份量剛好夠鹹香。

胡椒千絲卷($58)外層為米網紙炸很鬆脆，內裡餡料部份不多，而且材料都糊在一起了，但感覺到芋頭的存在，很香口的一碟炸物。

然後一碟小炒王，材料包括豬頸肉、鮮魷、韭菜及腰果，炒得夠鑊氣，每種材料火候都恰到好處。輪到真正金沙黃金豆腐出場，炸豆腐表面乾身不油膩，外脆內滑唯金沙味略淡。

坊間少見的涼拌花甲($68)，原來是四川麻辣味道，兜勻的醬汁夠香而帶微辣，非常醒胃，墊底沾滿麻辣醬汁的青瓜亦被我掃清。涼瓜炒豬生皮($56)亦是一道驚喜菜，平日食豬皮口感「軟趴趴」，豬生皮卻是彈牙又帶點爽勁，用豆豉配苦瓜炒很惹味。

椒絲腐乳通菜就是正常的大牌檔水準，腐乳份量剛好不過鹹。餐牌內有數碟老干媽菜式，在家常吃老干媽香辣菜的我嚷著要叫一碟，就選了老干媽炒班球($60)，這亦成了全晚最辣的一道菜，炸過的班球蘸粉不算多，啖啖肉，越辣越滋味，作為配料的青椒和洋蔥亦不可錯過。

另外點了一個胡椒豬肚湯($58)，來到才發現和蝴蝶腩的味道重覆了，蝴蝶腩邊滾邊吃，所以胡椒湯味特別濃，相對這個一窩端來的湯就失色了。最後追加兩道菜，先來潮州豬頸肉炒魚麵($60)，以為魚麵是打邊爐那種軟中帶點彈牙的質感，豈料口感爽彈與潮州魚蛋無異，蒙眼去試一定以為在吃潮州魚蛋。

最後的豉油皇鵝腸保留腸內肥膏，口感爽脆又豐腴，不怕肥膩的男士們吃得最開心。埋單每人消費$93，大家都捧着肚子走，豈不快哉？


珠江酒家
地址：太子荔枝角道138號地下
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=16057

「飯氣攻心」專欄逢周四於《爽報》刊登

不靠特效的漫天肥皂泡~昂坪360環泡嘉年華

以前工作關係搭過纜車到過昂坪，和這次自己認真玩的感覺完全不一樣，如果想去這個地方玩，非常推介今年10月至11月份去，除了秋高氣爽天氣好之外，現在舉行的環「泡」嘉年華令整個山頭都是肥皂泡，影相一流，回家細看多張相片都令我愛不釋手。

上次搭昂坪纜車是冬天的時間，纜車設計沒有冷氣，靠玻璃窗上面及椅子後面的空隙通風，所以冬天時風吹得呼呼作響，風從背脊位置攝上來透心涼，都幾難忘。這次秋天時份，上車初時有點侷，但當纜車開始上山，風就徐徐吹送，非常舒服，可惜當天有點煙霞，未能拍到美麗的風景照。

我坐的是普通纜車，藍黃色車身那種，現時一套成人來回車票$115、單程$80，幻彩粉紅色車身的是水晶車，一套成人來回車票$169、單程$118，水晶車賣點在於透明車底設計，我膽子小未必敢坐。

經歷約20分鐘車程，見到大佛就知道終點就在不遠處。

我在家出發時天陰陰還怕下出雨來，想不到上到山就放晴了，真好。

進去不久就見到漫天泡泡了！我倆對著這個噴泡機狂拍照好一段時間，因為第一次影那麼多肥皂泡，相機用甚麼設定去拍都摸索了一陣子，然後又要就角度。其實沿路設有多部噴泡機，所以見到第一個也不用瘋狂的拍，只怕你拍到手軟都未行到尾。

小時候玩肥皂泡都是用口吹出來，吹第二口時第一口的幾個泡泡早就破滅了，如果想做到漫天泡泡的效果除非好多人一齊吹，而現在則可以靠Smartphone的影相app做後期製作吧！眼前這個昂坪時集就真正做到這個效果，噴泡機不斷製造泡泡，借助風力一吹就飄散到不同角落，場面浪漫到暈！玩泡泡不是小朋友的專利，現場所見大人亦表現興奮，有不少男生抓緊機會替女生拍張背景為夢幻泡泡的浪漫照片，自然又不用做後製嘛！

除了隨風飄盪的泡泡，沿路設置數個遊戲攤位，遊戲內容都與泡泡有關。其中一個攤位有氣泡槍供人試玩，看似簡單的手槍設計，原來按扳手也有技巧，我笨拙的手指按到手指痛都不能做出連續的氣泡，示範姐姐卻輕而易舉，秘訣應該在於要好用力一按到底，這樣氣泡應該會出得多而密。

期間遇上吉祥物阿叻出現，而另一款卡通版吉祥物由於是一男一女設計，很受情侶歡迎，多個擺設都成為情侶們拍照的熱點。

昂坪市集不大，一直行需時不久，但當沿路都出現肥皂泡時，左拍拍右拍拍都用了大半小時，為了捕捉更好角度會不停拍，真心很喜歡這輯相片。

尤其市集的建築是中國舊式建築設計，配上幻彩的泡泡，感覺很有趣。

沿途一路拍直到走出昂坪市集，再往前走就是往寶蓮禪寺及天壇大佛。經過草地見到幾頭牛在吃草，一派悠然自得的樣子，遊客走近拍照都不理會，真寫意，但走近時小心中地雷啊。

走到天壇天佛下的樓梯，我們就折返昂坪市集，因為要到靈猴影院欣賞世界級泡藝大師Matej Kodes的表演。

這位泡藝大師來自捷克，擁有多項吹肥皂泡的世界紀錄，他玩吹波波真是玩到出神入化的地步，大小不同形狀的肥皂泡一個接一個出現。

他的表演令現場大小朋友包括我都嘩聲四起，真的目不暇給，他在檯面吹一個大氣泡，然後在內裡吹數個小氣泡，接著伸手入大氣泡內把小氣泡拿出來，好神奇呢！

看這個表演建議坐在最前排，泡泡在你頭頂飄過或者落在你身上，感覺非常有趣。

這個環「泡」嘉年華還有魔術師表演以及泡泡工作坊，這次時間不合未能一一參與，所以建議先瀏覽表演和工作坊的時間擬定出發時間和行程，這樣會玩得更盡興。
昂坪360網頁：http://www.np360.com.hk/